难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
自家腊肉 自家晒萝卜干
姜 葱
蒜 朝天椒
辅料
鸡精适量 有机豉油适量
正宗湘菜——萝卜干炒腊肉的做法步骤
1. 姜葱蒜，朝天椒，萝卜干切碎，腊肉切片，待用。
2. 起锅烧油，放腊肉下去炒出一些油分，放配料爆香。最后下萝卜干一起煸炒。加入适量的开水，调味，略焖会即可出锅!
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