蒜苗和鸡蛋同炒是一道很好的下饭菜。
步骤
1.蒜苗洗净切成段。
2.青椒去籽洗净切段。
3.鸡蛋放入碗中打成蛋液。
4.热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。
5.锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。
7.盛盘。
小贴士
炒鸡蛋是要大火宽油急炒，这样炒出来的鸡蛋嫩。
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