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2013高考食谱营养篇:白果炒百合

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2013-05-15 13:38

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

 在饮食上,考生要以富含碳水化合物的米、面食为主,注意酸碱食品的合理搭配,适量进食一些高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等,同时要吃些新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物,使各种能量的摄入维持平衡。这样才能增强抗体,提高免疫力。
 菜系及功效: 补脑食谱

  特色:有润肺止咳,抗菌消炎的作用

  主料:白果(鲜)150克,百合(干)150克,西芹50克

  调料:盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,鸡精2克,花生油15克

  教您白果炒百合怎么做,如何做白果炒百合才好吃

  1. 洗净百合。

  2. 西芹洗净,切段后再顺切成条。

  3. 坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精,用水淀粉勾芡即成。

  白果炒百合的制作要诀:

  西芹剔筋,同百合、白果一起焯水后过凉,成菜更爽脆。

  小帖士-健康提示:

  此菜具有润肺止咳,抗菌消炎,提高机体免疫力的作用。是集美味和保健为一体的一道桂林名菜。


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本文来源:https://www.liuxue86.com/a/1160270.html
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