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高考饮食注意事项与菜谱

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2013-05-22 11:19

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高考饮食

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   高考即将到来,在饮食方面,不少家长觉得考生复习消耗了大量体力,应该多吃荤菜补充体力。著名医生曾医生说,肉类是酸性的,吃多了骨酸堆积,造成肌肉酸痛。考生应该多食用深海鱼类如金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼等以及蔬菜水果,尤其是香蕉、菠萝等,可以补充必需的微量元素。同时,考生要多吃牛奶、红枣,或者每天吃35个桂圆,可以起到安神补血的作用。

  那么三餐具体应该怎么安排?曾医生拟出了一份食谱,供家长参考:

  早餐:牛奶220ml、玉米窝头1两、菜包1两、卤蛋1个(约60克)、橙子1个(100克)。

  9:30:豆浆200ml、饼干25克。

  中餐:二两米饭,包括大米50克、小米50克、香葱卤猪排75克、炝芹菜胡萝卜,包括芹菜150克、胡萝卜50克、红烧豆腐75克、冬瓜虾皮海带汤,包括冬瓜100克、海带50克、虾皮5克,色拉油15克。

  15:30:苹果100克。

  晚餐:米饭(大米)100克,清蒸金枪鱼75克,拌糖醋黄瓜100克,炒茼蒿200克,番茄豆腐汤,包括番茄100克、豆腐50克、色拉油10克。

  20:30:脱脂酸奶220ml、饼干25克。

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