选择嚼口香糖来减压，这背后其实是有科学依据的。由刘翔平教授主导、国内首份关于“咀嚼口香糖与缓解考试焦虑”的研究发现，咀嚼口香糖能够缓解考生的负面情绪、缓解考前压力和紧张。该研究将288名高三年级考生按其特质焦虑的程度、考前是否咀嚼口香糖等条件进行了分组测试。数据分析结果表明，考前咀嚼口香糖的考生焦虑感低于没有咀嚼口香糖的考生，特别是对于中、低焦虑状态的学生，焦虑感的减轻程度尤为明显。
对此，刘翔平教授解释道：“国外使用脑电图技术的研究显示，咀嚼口香糖可引起α脑波增强，而α脑波的减弱与紧张焦虑情绪密切相关，由此可推导出，咀嚼口香糖可使情绪放松。而国外关于唾液皮质醇的研究也证实，咀嚼口香糖时，与压力感成正比的唾液皮质醇水平显著降低。”
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