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瑞士热门专业 旅游业和酒店业简介

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2013-10-29 08:21

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  瑞士被称为是世界旅游业的起源地,这个仅仅有着7百万人口的国家却拥有5600间酒店,每年为世界3千5百万客人提供高水准的服务。在历史上,酒店业和旅游业就像是孪生姐妹,怎么也分不开。19世纪中叶,靠着绝佳的地理位置、高速发展的工业、无可比拟的自然环境,瑞士成为了旅行者的绝佳目的地。1834年到1893年间,有50多所高级酒店和宫殿陆续建立。而在一战到二战短暂的和平期间,这个数量又翻了一番。其中为当时名流所青睐的有:巴德吕特宫、科斯皇宫酒店(现SHMS瑞士酒店管理学院Caux校区)、蒙特勒宫、维多利亚少女峰大饭店。

  世界第一所酒店管理学校诞生

  在第一次世界大战前的“美好时代’,瑞士正经历着空前的旅游业盛况,不管是基层,还是管理层,都迫切需要专业工作人员的加入。1893年,瑞士酒店协会的资深会员JacquesTschumi先生带领他的同事一手建立了世界上第一家酒店管理学校――这就是本次大赛荣登榜首的洛桑酒店管理学院(EHL)。

  而在那之后,多家酒店管理学校相继建立。从历史根源的层面来看,这就很好解释为什么我们现在所熟知的瑞士酒店管理学校诸如CesarRitz恺撒里兹酒店管理学院、SHMS瑞士酒店管理学院、HIM蒙特勒酒店管理学院等都是私立院校,他们自成立之日起,就致力于把其所有资源都贡献于酒店管理学科,独享自己特有的课程设置和科学的教学方式。

 

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