随着现代社会人际交往的日渐频繁，人们对个人的礼仪更是倍加关注。不管是在学习工作或生活中，人们越来越注重个人礼仪的发展。下面是小编为大家带来的个人礼仪知识和应用，欢迎大家前来出国留学网礼仪频道参考和学习。
进餐时什么时候打开餐巾 使用餐巾的礼仪
1、点完餐后再翻开餐巾是为了在用餐时避免衣服弄脏而预备的。各餐厅几多有些许不同，但大部分都是以没有合痕、皱褶的折法搁放于桌上。
在餐厅，通常是在点完操持后才将餐巾打开。在决定餐点之前，只点了开胃酒，因为没有必要担心会滴到衣服上，所以一开始就将餐巾打开是违背餐桌礼仪的。
对折后放置于膝上。将餐巾打开后对折，并将开口朝处理于膝上。半数的目的在于攻止错推到餐巾，而启齿朝外则是方便拿起擦拭嘴巴。
但是对于常常会将胸前衣服弄脏的人，也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。主要以不弄脏衣服为第一考虑要素。
2、一边将外侧舒入使用餐巾除用来揩擦嘴巴、手、手指之外，也可以在吐出鱼骨头或生果的种子时，本用餐巾檫拭嘴唇，使用范畴可说是相称普遍。
擦拭嘴巴时，拿起餐巾的末了顺着嘴唇轻轻压一下，弄脏的部分为了不让人瞥见，可往内侧卷起。
将鱼骨头或水果的种子吐出时，可利用餐巾遮住嘴后，用手指拿出来或吐在叉子上后再放在餐盘上。也可以直接吐在餐巾内，再将餐巾向内侧析起。通常服务生会注意到并换上一条旧的餐巾。
3、餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏。而取出自己的手帕或面纸使用。是背反用餐礼仪的。用餐时牢记餐巾是可以弄脏的。
不过，用来擦汗或是擦鼻涕，或是将口红整个印在餐巾上等都是错误的。擦了口红的人应在用餐前以面纸轻压，而非将口红印在餐巾上。
4、轻轻地折起放好。暂时要离开座位时，轻轻地将餐巾折好，很自然地放在餐桌上或是椅子上。千万不要把餐巾挂在椅走运或是揉成一团放在桌子上。吃完甜点后，就可以将餐巾拿掉了。 轻轻地折好放在桌子上便可以离席了。
中餐礼仪：座位的次序如何排列
外华饮食积厚流光。正在这自今为礼仪之国，讲求官以食为地的国家外，饮食礼节天然败为饮食文明的一个主要局部。
中国的饮宴礼仪号称初于周母，千百年的演进，终究构成明天自己普遍接收的一套饮食进餐礼仪，是现代饮食礼法的继续和开展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。
作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一道敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至会合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。
如果为小宴，桌与桌间的陈列讲究尾席居后居中，右边顺次2、4、6席,左边为3、5、7席，根据主客身份、位置，疏亲分立。
儿士用餐礼仪八个“不”
用餐时常常会碰到食品塞入牙缝、不警惕失落下刀叉，以至在菜肴中 睹到“同物”等既广泛又为难的情况。假使处置不当便会夺人出有礼貌的感觉，更蹩脚的会影响他人的食欲。要转危为安，处理得体，便当去 意用餐礼仪的八个“不”。
1.不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴滋味。
2.女士缺席隆重早宴时躲免摘帽子及脱高筒靴。
3.刀叉、餐巾掉在地上时别随意趴到桌下捡来，应请服务员别的补给。
4.食物屑塞进牙缝时，别一古脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，尝尝情 况是否改良。若不果，便该到洗手间处理一下。
5.菜肴中有异物时，切勿花容失容地告诉邻座的人，以免影响别人的食 欲。应保持镇静，赶快用餐巾把它挑出来并取之。
6。切忌在妙语如珠的时候不自发地挥动刀叉。
7.不该在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶紧喝下炭水作调 适，切实吃不下时便到洗手间处理。
8.密斯用餐前应先将口白擦掉，免得在杯或餐具上留下唇印，予人不净 之感。
高等外交饮食礼仪：中餐宴席上的礼仪
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会奉上一只小小水孟，此中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮番沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是频频虚心，没准人家会恶感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类拉，参加外宾举行的宴会，也不要希望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立刻动手取食。而应待主人打招呼，由主人碰杯示意开始时，客人能力开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢吐，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。绝不能大块往嘴里塞，饥不择食，这样会给人留下贪心的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者匆忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要遇到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不用要的声响，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗鄙的表现。不要一边吃东西，一边和人谈天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子掏出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐进程中不要捉弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，利用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何音响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加节制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意停止时，客人不能先退席。
应用筷子的礼仪
吃饭的时候，小儿往往会被劝诫不准用筷子敲打碗盆。非凡是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这毕竟是为何?一种常常的说法是这种规则是和乞讨的禁忌有关的。
因为只要托钵人讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种野生培育的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，一定有一个虫子把别的的虫子都吃光，这个成功者就叫“蛊”。
用蛊的粉末放在食物里迫害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯讳讳。
筷子是中餐中最主要的进餐器具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其余餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则轻易碰掉。如果不当心把筷子撞掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程当中，曾经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中往返挪动或在空中逛弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推进碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
在席间谈话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指导他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
进餐时手提包的摆放礼仪
在西欧，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。因为她们敌手提包的处理是如斯，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，好像把脚鸭子放在桌上般的感觉。
因此，除了夹在腑下的小皮包外，其他手提包不能放在餐桌上。
那末，手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背地和椅子之间或大腿上(餐巾下)。
如果邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。
吃面条也有礼仪――面条的正统服法
吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，预防面带着汤乱溅。吃修长的面条时，如果你是脆持“正统”吃法的人，就会用筷子卷绕面条，不宜太多，约只卷四五条。卷绕时要缓，让一切的面条硬朗地卷绕在筷子上，然后就能够将它送人嘴巴。
第一次实验这种吃面方式时，可能会有很多面条从筷子上滑下，卷绕时也可能会溜失很多面条。有时即使是其中妙手也未免会失误，而必须吃力将滑溜而出的面条吸入口中，因此发出嘶嘶的响声。不过，任何事件都一样，游刃有余。
养成良好的餐桌礼仪习惯
良好的餐桌礼仪习惯，应当从小造就。以下几点，是为人怙恃者应该和后代相互相同的事项：
1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身材保持挺直，两脚全放在地板上，仪态看起来很不错。”当然，这其实不是要求他在餐桌上必须像军校的先生一般，坐得像枪杆一样笔挺，不过也不可能像布娃娃一样，哈腰驼背后瘫在座位上。
2、久下用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手段底部抵住桌子边沿;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝掀上。双手保持运动不动，在同桌的人看来，可能比用手去盘弄盘中的食物，或摆弄头发要好很多了!
3、吃货色时手肘不要压在桌面。在上菜空档，把一只手或者两只手的手肘撑在桌面上，并没有伤风雅，由于这是正在热闹取人攀谈的人做作而然会晃进去的姿态。不外，吃西中时，手肘最佳仍是要分开桌里。
敬茶时只沏八分满
我国从来就有“客来敬茶”的民雅。早在3000多年前的周代，茶已被违为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春日啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐朝刘贞明夸奖“茶有十德”，认为吃茶品茗除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
现今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生涯中普遍的来往礼仪。俗语说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水暖不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要平均，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，若有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方送上，并面带微笑，眼睛凝视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要为每位客人准备一包沙糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
品茗的环境应该安谧、幽俗、干净、舒服，让人有随逢而安的感觉。选茶也要一视同仁，如南方人爱好饮香味茶，江浙人忧悲饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的黑龙茶、普洱茶等。茶具可以用优美奇特的，也可以用繁单纯朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼敬礼，双手接过，拍板称谢。品茶时，讲究小口品饮，一甘二苦三回味，其妙趣在于领悟而不可言传。另外，可适当称颂主人茶好。壶中茶叶可正单浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人集去后，方可支茶。琛瓯洗尘
泡茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能表现自己的涵养。
传说我国古代有一人名喊若琛瓯，乃景怨镇人，以制茶具而驰名，他制的茶具雅观、耐用。但是一个狠毒的巫生晓得后，思了一道毒咒，损坏了茶具。要解开这道咒语，需有一位年青人投进 辱,宠焚茶具的炉水。因而，琛瓯很英勇地投入熊熊猛火中，咒语解开了，茶具恢还原样。人们为了留念他，便将第一次茶火称为“琛瓯洗尘”。
现在，“琛瓯洗尘”是“十八道工夫茶”中的一讲，先人用得更多的是“洗尘”二字，以表白对客人的尊重。
怎样结帐 才合乎你的身份
在餐厅用餐完毕，如何大慷慨方地结帐，留给你的错误和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。
一般道来，用餐结束筹备拜别时，要应用效劳职员经由你身旁的机遇，沉声唤住他，很有规矩的告知他:“请助咱们解帐。”假如一时不服务人员走远，而PVC革包面则增添了几分校园情怀，无妨耐烦天多等1、两合钟。
有很多人，用饭、菜可以吃一、两个大时，结帐等一、二分钟却不耐心，经常四处没有服务人员，便进步噪门大呼购单，或许手握钞票，举得高下的挥来挥去。之所以有如许的反映，是果为自以为自己是花费者，天经地义能够这么做。
然而，我必须提示这些友人一点，坐在你餐桌周围其他桌的客人，他们也是消费者，如果你高声呼啸，是不是影响了其别人用餐的情味与安定呢?
用完餐结帐还有一点需要注意，那就是结帐的工作，相对是男士的专利。即使你们此次是由女士请客，或男男女女大家均匀摊派消费额，女士亦应将钱交给男士，由男士招请服务人员结帐。此一习惯乃是餐饮的基本规则，千万不要超越，否则你们的关系和在坐女士所处置的职业，会让人有不健康的遐想。
别的，除非餐厅有特此外规定，不然一般来说，买单应该坐在自己位子上买。因为跑到柜台后面取出钱来结帐，既不雅，也不符合餐厅礼节的规定。
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