材料科学与工程专业(Materials Science and Engineering)主要研究工程学上各种材料的属性、制造、使用，包括陶瓷、金属、聚合物及其他复合材料等。材料科学专业研究方向基本有四大类：金属材料、无机非金属材料、高分子材料和电子信息材料。
金属材料是最重要的工程材料，包括金属和以金属为基础的合金。通过对金属材料制备工艺及其原理的探索，将研究成果直接应用于现实生产是这一学科的主要目的。
无机非金属材料是三大基础材料之一，包括结构陶瓷、功能陶瓷、日用陶瓷、耐火材料、玻璃、水泥等。研究内容主要包括固体电解质材料的制备，结构和性能研究;结构陶瓷的制备，组织结构和性能的研究;磁性材料、电性材料、压电陶瓷、半导体陶瓷等功能材料的制备和研究;古陶瓷和日用陶瓷的研究和开发。高温陶瓷、耐火材料的制备和开发等。
高分子材料是当今世界发展最迅速的产业之一，高分子材料已广泛应用到电子信息、生物医药、航空航天、汽车工业、包装、建筑等各个领域。研究内容包括活性聚合、新材料的合成与开发、聚合物结构与性能、反应性加工、先进复合材料及应用、超细材料及纳米材料、生物材料、新型功能材料、化学建材和化学纤维等。由于高分子材料发展十分迅速，所以申请这个专业的人数也稍微偏多，竞争相对激烈。
电子信息材料是在微电子、光电子技术等领域中所用的材料，主要包括半导体微电子材料、光电子材料、电子陶瓷材料、磁性材料、光纤通信材料、存储材料、压电晶体与薄膜材料、绿色电池材料等。电子信息材料是当今信息时代重要的交叉学科之一，与当今世界迅速发展的信息技术密切相关，又有着极其广阔的发展前景。电子信息材料是现在材料科学中最大的热门，所以申请人数也是最多的，竞争也就最为激烈。此专业发展非常迅速，尤其以半导体产业的发展为例，所以就业前景一片光明。因此申请难度也是最大的，不管是从硬件条件和软件条件都有很高的要求，申请者需要具备很强的背景。同时具备系统的材料物理学理论基础和熟练的实验技能，有扎实的数学、物理、外语、电子学和计算机科学基础。
课程设置
基础课：科学社会主义理论、自然辩证法、外语、数学、计算机应用技术等。
技术基础课：材料工程理论基础、材料检测技术、过程控制原理等。
专业课：材料合成与制备技术、材料结构与性能、材料近代研究方法、材料工程进展等方面的课程。
上述课程，可定为学位课程或选修课程，此外，还可以根据培养单位特点及企业需要选择或适当增设其他课程。课程学习总学分不少于28学分。
就业前景
材料工程专业就业十分广泛，通常就职于：计算机和电子设备制造，导航、测量、医学电子设备、控制设备制造，传播设备制造，交通运输工具制造，航天设备和零件制造，塑料橡胶产品制造等。
具体来说，金属材料专业的毕业生，大多数人会选择继续深入研究;
无机非金属材料方向，就业领域会涉及冶金、机械、建筑、电力等行业部门的工矿企业和科研院所，产品涵盖军工、民用。目前该专业就业状况供求基本平衡，但在从事更高层次的材料人才却严重短缺;
高分子材料的毕业生在就业方面可以从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作，就业前景很不错;
电子信息材料是现在材料科学中最大的热门，此专业发展非常迅速，尤其以半导体产业的发展为例，就业前景一片光明。这个专业的毕业生经常受到英特尔、通用电气等大型跨国企业的青睐。
