去韩国留学，课余时间就是学生们了解韩国文化的最佳时间啦！大家可以到处走走，那最不可错过的就是明洞的美食--饺子啦！一旦来了首尔明洞，是一定要吃明洞饺子的。
“明洞饺子”---店如其名，店里最大的卖点---饺子！但是，它的前身是”明洞刀削面”。创始人在1966年在首尔乙支路入口处开设了一家”长寿阁”的店面。在1970年搬到现在明洞饺子总店的位置，改名为明洞刀削面。刀削面走红后，不只是明洞，全国都刮起明洞刀削面风。因此，店主不得不在1978年在刀削面改为”明洞饺子”。并且一直走到了现在。明洞饺子店人气极度的高，很多时候都要排上很久的队伍才能吃到。这也毫不影响明洞饺子的人气。
进入店里面，明洞饺子在装潢上面并没有花多大的心思。而，满满当当的顾客群，就足以证明明洞饺子的人气程度。座位的更换频率极其之高。而且，来这里的不仅仅是韩国人，很多慕名而来的外国人也不少。
此店的主打美食—刀削面，饺子（小笼包）！而且，都还配有小米饭，泡菜。总费用是16000（RMB90多块）。
鼎鼎大名的手工刀削面。据悉，该店和面时用的是熬制上6个小时的鸡骨汤，刀削面的浇头是用洋葱，韭菜，大蒜等佐料炒得鲜肉丝。除了刀削面，还有四个混沌。颜色搭配的很好看，味道也极其的味。
面条很细。配上浓醇的汤汁，加上四个混沌。真是可以大吃一顿啊。皮薄馅多，分量十足的饺子（小笼包）。也成为了店里的主打。
值得一说的是明洞饺子的总经理就说：“我坚信，即使招牌掉了下来，只要味道好就能吸引顾客。”从这句话的侧面看出，比起很多店铺注重店面，注重食物的外表而言，注重食物的味道和内在比什么都重要！秉着这个信念。明洞饺子一直走红。每天都会有不少的回头客和新顾客。所以，来到明洞除了血拼之外吃上一顿美味的刀削面和饺子。也是不错的选择。
