【日本生活】趣忆日本东京[二]——社区“教室”

日本人喜欢集体活动，喜欢抱团，奉行集团主义组织原则。这是他们最基本的组织学特征。“组织”并非虚物，是实实在在的。它有三大系统：一是株式会社(公司)；二是民间组织(如经团连、农协等)；三是社区组织。

社区组织是为那些没有加入前两个组织的人开辟的社会活动空间。参加社区某一组织的活动，这在东京是很普遍的。社区组织特别面向退休人员、离职人员、家庭主妇、残疾人、无业人员等。有了社区组织，使得他们也有了归宿，有了心理寄托。

“教室”是最受人关注的社区组织之一。走在东京街市上，到处皆见“XX教室”的广告。根据日本法律，国民可自由结社，成立任何组织都无需向政府申报，所以成立“教室”之类的组织是十分方便的。

“教室”原指为学习某种技能、工艺或单纯为了聚会而结成的团体，有明确的活动目的、计划与章程。发展到后来成为聚会的一种特殊方式。“教室”种类繁多，常见的有茶道教室、花道教室、裁剪教室、绘画教室、剑道教室、外语教室等，数不胜数。几乎任何事情都可以成为组建“教室”的理由。参与其中任何一个，就等于寻找到了组织依托，像失群落单的大雁找到了队伍，不再孤独与寂寞。

鸭巢有一个绘画教室。教师是华侨何先生，地点就设在他的工作室——一间30平米的画廊。何先生60多岁了，擅长中国水墨画，功力颇深，他的画挹之有神，摸之有骨，玩之有声，令许多人望而驻足，为之倾倒。原口老人就是其中一位，她已年近八旬了，20世纪30年代老伴曾在哈尔滨一家银行工作，她陪丈夫在那里生活了几年。她喜欢讲汉语，更喜欢中国山水画。她想借助教室，一石两鸟，在学习绘画过程中捎带着复习一下已经忘得差不多的汉语。其他成员大多与原口老人有相似的经历，带着对中国文化的喜爱，聚集在这里学习绘画，一同回忆那段往事。这个“教室”明显地具有“同好会”的性质，学绘画是一种契机，目的在于寄托怀旧情思。

最令我难忘的是和他们一起包饺子。认识原口老人是通过朋友介绍的，一天，她和绘画教室的成员邀请我去教他们包饺子。我爽快地答应了。按照约定的时间我来到了何先生的画廊，20多位成员早已等候在那里。

原料买好之后，我就开始在画案上操作。首先做馅，我采用的是猪肉和大白菜，不同于日本家庭常用的猪肉加卷心菜或韭菜。同时，我告诉他们，日语中的“饺子”类似于中国的馄饨，和中国的饺子相差较大。他们一下子来了兴致，围在画案周围，不时地提问，我则一一解答。

见他们人多，我建议大家分成小组，开始实践。一个小组做，其他人观摩体会。从实践中掌握三个难点：白菜攥水、顺方向搅动肉馅、擀饺子皮。看着他们一板一眼地做，我则手把手地教，忙得不亦乐乎。饺子终于煮熟了，吃着中国风味的饺子，他们一致认为，味道远在日本饺子之上。他们一边以喊“万岁”的形式庆祝几个小时忙碌的成果，一边向我表示感谢。受到如此众多的长者众星拱月般的“恭维”，这在我一生中尚属首次。

之后，我和他们中很多人成了朋友。

现在，“社区”一词的使用率越来越高，已成为时尚词汇，随手翻阅一份报纸都不难找到。然而“社区”的含义究竟是什么呢？我在东京找到了一种不同寻常的答案：社区就是地缘亲情，就是具有共同生活情趣的人们的一种凝聚方式，就是市场组织(株式会社等)、民间组织与家庭之外的第四种组织形式，它可以是地缘的，可以是宗教的、文化的、体育的，也可以是休闲的，也可以什么都不是，只为了聚在一起寻找些乐趣……

“社区”一词用得最多的地方并不一定是社区最发达的地方。在东京生活，很少听到“社区”的说法，但社区组织无处不在，大多以“会”、“教室”、“教”、“团”等名义开展活动。