Ресторан
（餐厅）
无论我们身在何处，先添饱肚子是最重要的，所以我们要掌握一些和“吃”有关的单词及用语。
Ⅰ、相关单词：
соль 盐
соя 酱油
уксус 醋
закуски 冷盘
хлеб 面包
пельмени 饺子
пиво 啤酒
водка 白酒
шампанское 香槟酒
вино 葡萄酒
Ⅱ、餐厅用语：
Пораобедать ！ 该吃午饭了！
Вкоторомчасузавтракать ？ 几点钟吃早饭？
Вкусно . 好吃。
Невкусно . 不好吃。
Хватит . 够了。
Ясыт . 我饱了。
Япроголодался . 我饿了。
Приятногоаппетита . 祝您胃口好。
Друзья ，додна ！ 朋友们，干杯！
Ⅲ、字母表：
印刷体字母 字母名称 印刷体字母 字母名称
Аа а Рр эр
Бб бэ Сс эс
Вв вэ Тт тэ
Гг гэ Уу у
Дд дэ Фф эф
Ее е Хх ха
Ёё ё Цц цэ
Жж жэ Чч че
Зз зэ Шш ша
Ии и Щщ ща
Йй и крат кое Ъъ твёртыйзнак
Кк ка Ыы ы
Лл эль Ьь мягкийзнак
Мм эм Ээ э
Нн эн Юю ю
Оо о Яя я
Пп пэ
语言•国情•文化
禁忌作为民间的一种习俗，反映着一个民族的文化、历史和传统。俄罗斯人的禁忌，有些源自原始宗教迷信，有些则出现在近代，还有些是受西方其他民族的影响所致。本讲介绍一下《俄罗斯人交际中的禁忌及数字禁忌》。
1、交际中的禁忌
1）忌交叉握手。很多人相见时，要相互握手，但俄罗斯人握手忌形成四手交叉，即越过另一双握着的手与另一个人握手，这样会被认为是十分不吉利的事。
2）忌议论妇女长相。交际中对妇女要表现出男士风度，即尊重妇女，爱护妇女，不能随便（无论是当面还是背后）议论某一妇女的长相，尤其对生理上有缺陷的妇女。
3）忌询问妇女年龄。俄罗斯人和许多西方国家的人一样，交际中忌直截了当地询问对方的年龄，尤其是对妇女，否则会被认为是对她的不尊重。
4）忌过份赞美。交际中过份地赞美对方，尤其是赞美那些长得并不美的人，被赞美者会认为这是在故意用“毒眼”看人，是诅咒其倒霉。所以，当听到不切实际的溢美之辞时，俄罗斯人决不会由此而感到高兴，反而立即朝自己左肩后侧连吐三口唾沫，并说：“但愿这不是毒眼作怪”，然后再用手在树上或桌子上敲三下。
5）忌恭维身体健康。爱恭维别人和爱听恭维话是俄罗斯人（尤其是妇女）的一大特点。但恭维范围只限于对对方的穿戴、身材、气色以及生活起居等方面，而决不能说：“您很健康”、“您精力充沛”等赞语。按照迷信的说法，这是对人的一种诅咒，会给人带来不吉利。因此，每当听到此话时，俄罗斯人会紧蹙眉头，啐唾沫。
6）忌隔着门槛交谈和握手。在俄罗斯人眼里，门槛是有特殊意义的地方，因此，客人来访，忌讳隔着门槛与其交谈，也不能隔着门槛握手和传递东西，否则就认为会有不幸的事情发生。同样，日常生活中也忌讳把屋里的垃圾扫过门槛。
7）忌一根火柴点3支香烟。俄罗斯人和美国人一样，认为一根火柴连续点3支香烟会给人带来灾难，所以给人点烟时，总是到第3个人重新打一次，这已成为一种礼貌的习俗。
8）忌提前祝贺生日。俄罗斯人认为，提前祝贺生日是不吉利的，因为“人有旦夕祸福”，也许被祝贺的人会突然在生日前遭遇不测。
9）忌用手指点对方。交际中用手指点对方在俄罗斯人看来是十分不礼貌的举止，甚至带有指责和侮辱的性质。因此，出现这种情况时，俄罗斯人会毫不客气的要求对方放下手指。
10）忌做“不速之客”。俄罗斯人到别人家做客或拜访，一般都必须事先有约，忌讳搞突然袭击。突然登门拜访，会使主人措手不及，主人感到尴尬和不悦。
2、数字禁忌
1）忌“13”。俄罗斯人认为，“13”是个不吉利的数字，请客避免宾主共13人，重要的活动从不安排在13日，出门旅行也回避13号，结婚办喜事更忌13号。一般认为这是出自于基督教义。相传耶稣被钉上十字架的前夜，曾和12个门徒吃了一顿晚餐，而师徒13人中出了个叛徒犹大。他为贪图30块银币，将耶稣出卖给了统治者，并和捉拿耶稣的差役约好，他将与耶稣接吻，以便使差役知道该捉谁，致使耶稣被钉死在十字架上。这便是人人知晓的“犹大的接吻”的典故。但俄罗斯人早在基督教传入前就忌讳这个数字。那时，他们称“13”为“鬼数”，或叫“鬼的一打”。
2）忌“星期五”。“星期五”在俄罗斯人眼里也是个不吉祥的日子。如果星期五再碰巧又是13号，那这一天就是诸事不宜的“煞日”了，被称为“黑色星期五”。据古文献记载，夏娃和亚当偷吃禁果被逐出天堂乐园的日子正是星期五，耶稣的受难日也是13日星期五，所以，星期五主凶，自然会受到基督教的忌讳。
3）忌双数。俄罗斯人把双数视为不吉利的数字，如祭悼亡人时，送花多为2、4、6、8枝。在俄罗斯人看来，双数是同魔鬼联系在一起的，因此是“鬼数”。而单数则表示吉祥和吉利，如为结婚和喜庆活动准备的礼品数均为单数，其中尤以1、3、7最为吉祥。他们认为“1”代表开始，标志着从无到有；“3”是人们喜欢的数字，似乎代表父、母、子；“7”最受人推崇，认为是最完整、最幸福、最吉利的数字：上帝创造万物是在7天内完成的，因而一周有7天之分；人一生中的智慧有7次；圣母马利亚有7件快乐和7件悲哀的事；基督教的主祷文有7部分等等。此外，俄语中还有许多成语、谚语都和7字有关。
