去年，英国对华猪肉出口增长92%，苏格兰三文鱼出口增长90%。英国食品和饮料联合会联系主管特里•琼斯(Terry Jones)表示：“中国的猪肉需求强劲，猪头和猪蹄等我们不食用的部位，在中国消费者那里很受欢迎。”
他表示，三文鱼出口增长得益于中国中产阶级的不断壮大，他们喜欢吃这种鱼。
但他补充称：“尽管英国在促进对华出口方面采取了很多措施，但对于小的食品公司而言，由于中国市场规模庞大、并且不同省份的相关法规存在差异，进军中国市场仍非易事。”
中国已成为英国第11大食品和软饮出口市场，但与英国的头两大出口市场(爱尔兰和法国)相比，出口额仍很小。去年，爱尔兰和法国从英国进口的食品总额分别达到了32亿英镑和15亿英镑。
