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瑞典食品浪费现象严重 每年人均扔掉56公斤食物

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2011-04-06 03:16

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瑞典食物

【 liuxue86.com - 社会聚焦 】

【出国留学网liuxue86.com】最新调查数据显示,瑞典家庭浪费食品现象严重。瑞典政府食品部门呼吁民众提高购买食品的计划性,正确储存食品,以避免浪费。

瑞典食品局日前发表声明说,根据调查,瑞典家庭因处置不当而扔掉的食品占总购买量的10%至20%,平均每人每年扔掉56公斤食品,平均每个家庭因此多开支约830美元,这相当于一个普通家庭一个月的食品开销。

调查还显示,在被扔掉的食品中,水果和蔬菜所占比例最大,其次是面包,被扔掉的肉和鱼类相对少一些。

瑞典食品局局长英·安德松说,大量食品被浪费不仅给个人造成不必要的经济损失,也对环境和气候造成了非常不利的影响。

据估算,瑞典全国每年浪费的食品会产生180万吨温室气体,占瑞典全国因消费而排放的温室气体总量的2%。

为此,瑞典食品局呼吁瑞典家庭,一是提高购买食品的计划性,从源头上避免浪费;二是正确保存食品,最大限度地减少浪费。 (出国留学网https://www.liuxue86.com)

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