澳大利亚职业教育与培训体系VET ( Vocational Education and Training )，是澳大利亚学历资格框架AQF中非常重要一环，它由公立和私立的技术和继续教育学院 TAFE作为培训载体，为个人和雇主提供了在现代不断变化的经济社会中发展所需的各种技能。跟大学相比，TAFE具有实用性高，实践性强，学制较短，学费低廉，入学要求相对较低，毕业后易就业等特点，甚至许多国际学生把TAFE课程当作移民澳大利亚的快速通道。TAFE课程相当于中国的职业学校、技校、和高等专科学校的综合体。
目前比较热门的TAFE专业有厨师、点心师、汽车维修、空调维修、美容美发、园艺师、牙模技师、砖匠等等，这些专业也是当前澳大利亚的紧缺职业。以下澳大利亚留学网liuxue86.com就申请比较热门的几个TAFE专业进行浅析。
汽车修理
汽修技师的职业提名分数是60分，并可以获得额外15分的加分，对于有移民打算的海外留学生来说，它是一种很好的选择。澳大利亚是世界上汽车普及率最好的国家之一，目前的澳洲汽车工业包含各种各样的厂商，从汽车制造商到原料供应商、配件生产商等等，一应俱全，而且由于大多数都与国际接轨，所以可以说澳洲汽车工业是世界汽车工业的一个缩影。
社区福利
澳大利亚目前非常缺乏从事相关专业的人才，学生毕业后可以马上递交移民申请及就业，选择进入澳大利亚的社会福利机构、各社区的社区服务机构或国家、大公司的慈善机构工作。从2010年1月1日开始，凡申请澳大利亚社区福利工作者协会会员资格，或社区福利专业移民申请人，除了需要满足400小时工作经验和2年的TAFE 文凭外，还必须达到雅思7分才能满足职业评估要求。主要是考虑到拥有一个熟练的英语交流能力，进行无障碍人与人沟通，对社会福利工作者来说是至关重要的。
园艺
作为澳大利亚传统产业之一，园艺仍然是留学生们选择的热门专业。澳大利亚注重环境保护，公共设施对绿色植物充分利用，澳洲人才市场对园艺学人才的需求仍然保持上升的趋势，因此，园艺学是澳大利亚政府重点教育和培训的技能专业。
