在韩国能以最低的价格轻松享用的美味还得数街头美食。帐篷摊子(流动车辆小吃摊)售卖的食品,既可以站在摊边吃,也可以带回家吃,因为价格合理,种类齐全且量多而深受年轻人的喜爱。
该类小吃摊在梨花女大、新村、弘益大学等大学秘技地区或狎鸥亭、钟路、明洞、江南站等购物街上常常可以见到。每个季节还有不同的时令美食,比如夏季的刨冰、冬季的热汤和紫菜包饭、糖饼等。下面介绍几种主要的街边传统美味吧~
1. 紫菜包饭,这个大家很熟悉,即是用紫菜包卷米饭,米饭中假如萝卜条、鸡蛋条、人造蟹肉、火腿条、菠菜等4-5种材料,切成小块实用。除了平常我们看见的紫菜包饭外,还有一种小个头的迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便。
2. 炒年糕,炒年糕原料主要是切成条状的年糕和鱼豆腐,加辣椒酱炒,是韩国最具代表性的接头美食,通常会和紫菜包饭、煎炸类食品一起享用。
3. 米肠,米肠是一种在猪肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等混合馅儿的韩国传统小吃。
4. 鱼丸,帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸,所以叫鱼丸串。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃,加入萝卜、葱、海带的清汤味道更好。寒冷的冬天里尤其受人欢迎。
5. 煎炸类,街头卖的煎炸类食品当然没有高档日式餐厅里的那么脆,但也是颇受大家欢迎的一种街头食品。可以煎炸的材料主要有鱿鱼、紫菜粉丝、饺子、红薯、鸡蛋、辣椒等。
在韩国能以最低的价格轻松享用的美味还得数街头美食。帐篷摊子(流动车辆小吃摊)售卖的食品,既可以站在摊边吃,也可以带回家吃,因为价格合理,种类齐全且量多而深受年轻人的喜爱。接下来小周就接着给大家介绍剩下的5种韩国街边美食吧~
6. 鱿鱼干,将晒干的鱿鱼放在火上烤。
7. 甜饼,揉面后加入红糖,做成圆饼的形状,然后用油煎成金黄色,美味的甜饼就做成了。以前甜饼的馅儿只有糖,最近又加入了花生、松子等坚果类,味道非常香甜。特别是釜山南浦洞地区,加入葵花籽仁,味道一绝,相信大家一定抗拒不了这个诱惑。
8. 热狗,用一次性筷子插入火腿后,再蘸上一层面糊后油炸。还有的热狗外边会加一层土豆块。
9. 核桃点心,圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅,然后在点心的外面加入核桃块,就像做面包一样在一个特制的炉子中烘烤。非常美味
10. 蚕蛹,使用蚕蛹加入水和食盐后煮熟,由于水煮蚕蛹的味道特别,在韩国大街上可以经常闻到水煮蚕蛹的味道,韩国人比较喜欢吃水煮蚕蛹。因此在大街上非常常见。