芝加哥热狗
芝加哥是一个好客的城市,也是盆装Pizza的故乡。如果你去到那里,当地人一定会推荐你品尝热狗和Pizza,这些美食在街道上随处可见。
新奥尔良的秋葵浓汤
这个美食跟爵士乐、Swamp Blues,还有嚼起来很有滋味的Beignets(一种甜糕饼)一样,都是新奥尔良人的最爱,是他们生活中不可缺少的一部分。秋葵浓汤是路易斯安那人的最爱,它是用海鲜或熏肉做成的浓汤,其中加入了秋葵或者Roux(一种小麦和脂肪的混合物),为了使汤汁更加浓稠,然后会把浓汤浇在米饭上。
威斯康辛州Mt Horeb小镇芥末
在这里有一座袖珍的建筑物——芥末博物馆,里面陈列了4600瓶芥末。有能把你鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末,还有能让肉排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。怕吃芥末的学生,可以不品尝,但是来这个博物馆参观一下也无妨。
纽约的圈饼
圈饼是欧洲人发明的,但却是由十九世纪的纽约人发扬光大的。在纽约任何一家转角小店都可以买到地道美味的圈饼,在犹太人经营的小店,还有手擀做的。圈饼配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼,是最内行的吃法。
Ben&Jerry's冰淇淋
它是由天然成分做成的,所有材料都是从家庭农场买来。冰淇淋粉丝们有空一定要到位于Vermont州Waterbury北面的Ben&Jerry's冰淇淋工厂,去品尝有大块乳脂软糖、条状太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的Icecream。
波士顿蛤蜊杂烩
这是到波士顿不可错过的一道海鲜大餐。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹饪出杂烩,都有自己的一套看法。
蒙大拿肉排
在蒙大拿,人和家畜的比例是1:12,而这里纯天然饲养的安格斯牛肉是最有名的。而且菜谱上重点强调红肉的特色——越“血腥”越好,如果你喜欢七分成熟的牛排,很可能会没有!
新墨西哥州的绿辣椒酱
绿辣椒酱对于新墨西哥州的人来说,就像呼吸一样不可缺少。该地区很多快餐店都会提供绿辣椒酱。这里不得不提是的绿辣椒酱炖汤,是用辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里,想起是不是就觉得舌头已经受不了了?爱吃辣的同学赶快让自己的味蕾接受挑战吧。