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法拉盛小吃周末生意火爆 议员呼吁建成特色商业区

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2011-06-07 23:35

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商业区议员小吃

【 liuxue86.com - 社会聚焦 】

新世界商场地下一层内人潮涌动。图片来源:侨报

侨报实习记者黄峰滔6月5日纽约报道:酷暑难挡华裔民众大快朵颐,法拉盛小吃餐饮业周末生意火爆,小商家竞争激烈。

法拉盛一向是老饕们云集的地方,小吃更是以其方便、便宜、快捷的特点吸引着众多民众。而新世界商场、黄金商场、法拉盛购物中心等地更是以拥有大批集中的小吃餐饮商店,成为法拉盛小吃业人气最旺的几个地点。记者周六中午走访了几处小吃餐饮业的集中地,发现虽然天气炎热,可是各个地点都人潮涌动,需要排队十几分钟甚至更长时间才能买到心仪的小吃。就算买到了,还要颇费一番力气才能得到位置坐下来一饱口福。

正在新世界商场就餐的姚小姐表示,她和朋友两个人“分工合作”,一个排队点餐,另一个找寻位置,差不多要半个多小时才算真正坐下来开始吃饭。“没办法,就想吃点饺子什么的中国小吃。”来自山东的姚小姐颇为感慨。她居住在皇后区的Sunnyside, 在曼哈顿中城上班,生活圈附近没有什么中餐馆,所以基本上每个周末都会来法拉盛解解馋。“就算是排长队,能吃点家乡口味也值得了。”

仅在新世界商场地下一层,就集中了30多家不同的小吃店,这里集中了北京、天津、西安、福州和台湾等中国各地的美食,但也不乏汉堡,披萨这样的洋快餐。单是经营麻辣烫生意的就有三家,“重庆麻辣烫”主打四川风味,“韩松亭”是地道的东北口味,“老妈麻辣烫”则是针对南北大众不同喜好推出的改良风格。在如此激烈的竞争之下,小商家们也纷纷推出了促销手段,比如“重庆麻辣烫”挂出了“消费满10元,有特别优惠赠送”的横幅,“老妈麻辣烫”也推出了购买一定额度就送饮品的优惠措施。

经营“老妈麻辣烫”的刘拓先生表示,由于竞争压力大,现在生意受到不少影响,推出这样那样的优惠政策,本质上其实就是价格竞争,长期来看肯定不是好现象,因为价格低到一定的程度就不可能再低了。而作为经营业者,一定要推陈出新,吸引新的客户,这才是让生意维持长久的最好方法,只依靠一种产品,路就会越走越窄。他也希望,能够把自己的麻辣烫做成品牌生意,吸引更多的客户。

市议员顾雅明早前曾在法拉盛商业改进区年会上呼吁,要把法拉盛建设成为不仅仅吸引华人,同样可以吸引各国游客的综合休闲旅游地。众多的餐饮业商户聚集法拉盛,无疑为法拉盛的多元文化增添了不少靓丽的色彩。

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