在规划英国出行路线之前,你应当始终牢记一条简单的指导方针:在英国旅行是一件很轻松的事情。平心而论,不可能一点儿麻烦也没有,但是与世界上很多其他地方相比,在这个国家旅行要相对简单得多。在这个国土面积并不是很大的国家,要到你感兴趣的下一座城镇、下一个酒吧、下一个国家公园或者下一座城堡,从来都不会很远。
许多英国人都将19世纪晚期的“维多利亚时代的价值观”视为一个简单的基准——那一时期道德观纯正,以和谐、融洽的家庭为中心。英国的大部分地区都推行种族平等,在一些商业组织和官方机构,如警察局中,也都尽量避免种族歧视情况的发生。
与种族问题类似,健康也是英国人经常讨论的一个主要话题——“肥胖盛行”逐渐成为报纸头条关注的话题。虽然英国人贪吃垃圾食品,但英国大约有75%左右的人不吸烟。这也就解释了,为什么多数人支持(虽然有时也不情愿)于2007年中期在英格兰和威尔士的餐馆和许多酒吧实施禁烟令。
虽然使用快餐已经日益成为寻常事,英国每日的菜单仍然有三种主餐形式主成:早餐、午餐和晚餐,在不同的社会阶层或者不同的场所,它们也被称为早餐、正餐和茶。
如果鱼类为你所钟爱,那么约克郡海岸是特别著名的鳕鱼产地,尽管由于过度打捞,它已经变成了濒危物种;而德文郡和康沃尔通常出产明虾、龙虾、生蚝、贻贝和扇贝。你在其他地方旅行时,特色的海鲜有诺福克螃蟹(Norfolk crab)诺森伯兰腌鱼(Northumberland kippers)和伦敦的水晶鳗鱼(Jellied eels),而苏格兰、北威尔士和英格兰西南部的餐馆一般提供生蚝、扇贝、明虾、龙虾和贻贝。