最近是不是胃口不好呢？出国留学网小编为大家准备了3.26高考开胃食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。
| 目录 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
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奶香馒头
材料：
金像高筋面粉300g，奶粉20g，水80g，牛奶80g，糖50g，盐3g，酵母6g
做法：
1、全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团;
2、进行一次发酵至2.5倍大，再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟;
3、切开面团基本看不到蜂窝，然后进行整形，分割;
4、放到温暖处二次发酵20分钟左右即可，最后开火蒸15分钟关火，闷5分钟后开盖，即可!口感很好，奶香味十足~小诀窍不用面包机就纯手工揉面代替，步骤一样样的!
午餐
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泡椒凤爪
菜谱简介：
再经典不过的开胃小吃了… 做法简单方便，唯一关键点就是---要!入!味!
材料原料：
凤爪，胡萝卜，西芹
调料：
泡椒，八角，盐，米醋，凉白开做法1、凤爪洗干净，将爪子去掉再一分为二;
2、胡萝卜西芹切小条;
3、取一个玻璃罐子，放入泡椒(可取一部份切碎)连同泡椒水，凉白开，盐，米醋混合，味道要咸些;
4、胡萝卜西芹条放水里氽一下断生即可捞出沥干水份，一定不要煮太久影响口感;PS：这一步也可以不放锅里煮，两样食材都是可以生吃的。
5、凤爪同样放锅里，加盐和八角，煮5-8分钟;
6、捞出后用流动水冲去胶质，这样泡出来的凤爪口感是脆脆的，很好吃;
7、将煮好的凤爪，胡萝卜西芹条一起放入泡椒水玻璃罐子里，一晚上就可以吃了，二晚上更入味;啃吧 ^^
小诀窍：
1、煮凤爪的时候不宜过长，一斤左右的煮约5-8分钟即可关火，然后用水冲去胶质，泡出来的口感脆脆的;
2、泡椒水的咸味要比平时咸些，不然泡出来的成品不入味就gameover了!将就啃啃还是可以的，下次重来;
3、可以添加的配料有胡萝卜、西芹、莴笋，都是相当美味的，不过不宜过多，抢主角的风头哈。
晚餐
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香辣藕片
材料主料：
鲜藕
辅料：
蒜末、酱油、辣椒油、香油、醋少许、糖少许
做法：
1.藕去皮洗净，对半切开。
2.下入冷水锅中，盖上盖，煮15分钟。
3.捞起，稍凉后切薄片。
4.加入少许醋、适量酱油拌匀。
5.加入适量辣椒油、香油拌匀。
6.加入蒜末、少许糖拌匀即可。
小诀窍：可以加一点香菜
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