2015高考每日营养食谱(4.23)

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　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了4.23高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

　　早餐

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　　虾仁杏鲍菇香辣米线

　　材料：

　　米线虾仁西芹杏鲍菇肉丝蒜末葱花朝天椒碎高汤香油盐鸡粉淀粉蛋清胡椒粉熟鸡蛋香辣酱

　　做法：

　　1、虾仁杏鲍菇香辣米线 : 肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制一下，虾仁用蛋清、胡椒粉、料酒、盐腌制一下。

　　2、杏鲍菇切丝，西芹切斜片，鸡蛋煮熟，切蛋器切片。

　　3、锅里放油煸炒蒜末，朝天椒出香味，倒入肉丝煸炒一下，入西芹、杏鲍菇一起煸炒。

　　4、加入高汤(没有可以放清水，我正好煮了鸡汤)，放入预先煮软的米线煮开。

　　5、最后放入虾仁再次煮开，放些盐、胡椒粉、淋上香油即可出锅装碗，撒上香葱，放上香辣酱，摆上鸡蛋片即可享用!香辣美味的米线，太好吃啦!

　　午餐

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　　红烧鱼段

　　材料原料：草鱼1条

　　配料：香菜、姜

　　调料：盐、生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖

　　做法：

　　1、草鱼清理干净，对半切成两段;

　　2、两面上划三刀，用盐抹一层腌5分钟;

　　3、锅中热油，爆香姜片;

　　4、放入鱼段，不着急翻动它，煎至结痂;

　　5、再翻到另一面，同样煎至结痂;

　　6、倒入适量水，调入生抽、老抽、料酒、米醋、胡椒粉、白糖;

　　7、大火烧，过程中将汤汁浇到鱼的表面。汤汁浓稠，放入香菜段，关火装盘。

　　晚餐

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　　清爽炒豆皮

　　材料：

　　豆皮,胡萝卜,盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,香油.

　　做法：

　　1.将豆皮切成面条一样.

　　2.胡萝卜切细丝.

　　3.胡萝卜下锅煎至金黄.

　　4.放入豆皮丝一起炒.

　　5.放入盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉和香油.

　　6.豆皮丝炒熟即可.