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连锁店长职责

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2015-04-24 10:19

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  下面是出国留学网整理的连锁店长职责,欢迎参考。

  营业前

  1、安排人员打扫卫生、整理货架、准备当日备用零钱;

  2、分配完工作后,检查电话线、传真机、POS机、音响、照明灯工作是否正常;

  3、检查收银纸、塑料袋、会员卡、促销品和资料表是否齐备;

  4、查看POS库存,是否有未审核的单据;

  开晨会

  1、点名,检查签到本

  2、传达公司文件、包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况;

  3、宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标;

  4、分配今日人员的工作区域与主要职责;

  5、对店员进行相关的日常培训讲解;

  6、带领店员练习营业规范用语。

  营业期间

  1、记录当天晨会日志;

  2、时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上;

  3、监督促销活动的实施:关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传;促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目;促销商品及时补货上架。

  4、处理营业中顾客投诉:端正自己的心态,认真听取投诉情况;不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解;不要轻意向顾客做出承诺。

  5、对新员工进行相应的指导与培训包括:日工作流程、礼仪、商品基本知识等;

  6、接收货品,安排人员点货验收:察看箱子外包装有无破损;店内点货按箱中出库清单,逐一点货;4对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部。

  7、时刻维持店生卫生状况。

  午餐期间

  1、合理安排店员轮流外出进餐;

  2、监督检查B班人员签到情况;

  3、收银员交接工作的及时监督;

  4、检查营业高峰期零钱备用情况;

  5、店长外出,安排代管人员负责门店管理。

  营业高峰期

  1、查看截止销售额:关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少;将情况通知店员,激励店员再接再励。

  2、为高峰期做准备:空缺商品再次检查并补货;零钱的及时检查与兑换;促销活动资料的分发,活动情况的宣传;营业礼貌用语的时刻监督与提醒。

  3、顾客反馈信息收集,并及时记录;

  4、到银行上交前一日门店销售现金,并兑换第二天备用零钱;

  5、处理门店各项外协事宜包括:交水费、电费、管理费用等;

  6、对周边信息的收集:竞争对手的商品情况和促销情况;周边同一业态商家的促销情况;

  7、促销活动的执行及跟踪。

  晚餐期间

  1、合理安排店员轮流进餐;

  2、监督交接班情况;

  3、POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力。

  营业结束

  1、安排卫生的打扫;

  2、关闭射灯,及旋转灯箱;

  3、清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内;

  .4、当日销售数据的传输及补货单传真,此外还有会员资料的传真;

  5、将当日销售票据打印,作好当日销售记录;

  6、店员下班签字;

  7、如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在POS正确传输数据后方可签字下班;

  8、如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作;

  9、关闭所有电器包括;

  10、关门上锁。


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