2015高考每日营养食谱(5.1)

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　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.1高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

　　早餐

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【中式鸡蛋卷】

　　食材：

　　主料：小麦面粉1000克

　　辅料：杏仁500克，苏打粉15克，鸡蛋500克

　　调料：香油50克，花生油50克，白砂糖750克

　　做法：

　　1.3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。

　　2.准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油(或者用铲子来把油抹匀一层也行)。

　　3.把打散的蛋液，倒入1/4在锅里。

　　4.晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。

　　5.锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。

　　6.把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里(比第一次倒入的要稍微少一些)，然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。

　　7.然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起……

　　8.把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。

　　9.切成小段，摆盘就好啦。

　　午餐

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【芝麻菠菜】

　　食材：

　　菠菜、芝麻、枸杞

　　做法：

　　1.菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍

　　2.略挤去水分，放进大碗;芝麻仁用小火慢慢煸炒

　　3.炒至颜色金黄，冷却备用;枸杞子用温水略泡，冲洗干净

　　4.菠菜抖散，加入盐、糖

　　5.加入香油拌匀

　　6.加入芝麻、枸杞拌匀即可

　　晚餐

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【海米烧萝卜】

　　食材：

　　海米、萝卜

　　做法：

　　1.海米用温水泡20分钟后，捞出海米备用

　　2.白萝卜切0.7公分厚的片

　　3.再切粗丝备用，青蒜切末备用

　　4.开火热锅放油，温油先把海米煸炒十秒钟

　　5.然后开大火下白萝卜丝炒半分钟，放盐、白糖、胡椒粉少许，加少许泡海米的水炒匀，盖盖儿小火焖十分钟至萝卜软而不烂为好，然后开大火收一下汁，放切好的青蒜末，再点几滴香油起锅即可。