中考饮食:家庭晚餐推荐食谱举例
一般家庭晚餐应安排在6:30左右,此时紧张学习了一天的中考生们已多感疲惫。晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程,所以晚餐应成为考生的精力加油站。
学生的晚餐吃得要适量,即不能太饱也不应太少,菜饭要求清淡、易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的30%-50%。晚餐1小时后可补充适量的时令鲜果。
晚餐不应安排得太晚,以免消化不良;另外,如果晚餐吃得晚,学生势必因肚子饿而吃零食。过多的零食会“挡食”,即到吃正餐的时间没有食欲,食量过少,摄取的营养量不足,久之势必影响学生的健康。
下面例举家庭晚餐食谱,仅供参考。
◆例一:
主食:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)
副食:清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品]
草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)
小菜:拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)
汤:绿豆汤
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