几天前，记者走进瓦伦西亚中国城的一家小吃店，发现除了玻璃柜台里传统的中国小吃(包子、煎饺、肉圆子、各种冷盘等等)之外，店里的整整一面墙都被装修成一个一个的格子，上面摆满了各式各样的泡面，各种品牌各种口味，五颜六色的煞是好看。
据西班牙《欧华报》报道，起初记者并不知道这些泡面是用来做什么的，还以为跟货行一样，只是拿来卖的。但没过多久， 一个老外走了进来，他径直走到那面墙边，拿起一盒泡面，递给了正在忙里忙外的跑堂，然后找到一张桌子，坐了下来，开始优哉游哉地等。没过多久，跑堂从厨房 里走了出来，手上端了一盒热气腾腾的泡面，包装盒没有换，但盒里的面却已是冒着热气，肉香四溢。他把泡面放在老外面前，只见老外熟练地操起筷子，津津有味 地吃了起来。
记者和同去的华人都看傻了眼，原来把泡面煮熟，也是可以赚钱的啊。随后，记者采访了小吃店的老板娘，她说，从店面开 张以来，生意一直非常兴隆，中国的小吃卖得好，但销量最大的还是泡面。和货行一样，泡面有袋装和盒装两种，平时货行里标价在0.6欧元上下的袋装泡面，煮 过之后的价格是1.8欧元，而原来标价在1.2欧元上下的盒装泡面，煮过之后的价格则是2.5欧元，对于一顿饭来说，这个价格真是非常的低廉。小吃店的区 位又特别的适合，就在一座中学的对面，那些口袋里钱不多的中学生，每到放学时间就蜂拥进店里吃煮泡面，一天下来，小吃店就泡面一项就赚得钵满盆满。
煮泡面又简单又快捷，一锅水烧开，面条调料放进去，几分钟就好。食客来吃泡面，也是抱着吃快餐的心态，迅速吃完，迅速离开。所以记者发现，虽然店面很小，但客人却是川流不息，走了一批又来一批，生意非常兴隆。
或许煮泡面只是一个很小的视点，但大的商机往往就蕴藏在这样的小视点中。只要把握机会，善于思考，生意就会越做越好。
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