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纳采，纳采是婚前重要的活动之一，通常于相亲两三天后在女方家进行。纳采亦称订婚、定亲，其程序视家庭境况而定。男女双方的近亲一般都要参加纳采仪式。富裕人家或名门贵族往往邀请有名望、有影响、受尊敬的人士参加。在纳采仪式上，双方父母分别公布嫁妆及彩礼情况，商议举办婚礼的日期和细节。商谈完毕，开始纳采。双方的父亲各自将手放在长袍下摆或手帕内递给对方，以示他们已决定成为亲家。姑娘将手帕或头巾送给小伙子，然后点着蜡烛或油灯。双方父母各自将圣像、面包和盐送给未婚夫妇，表示祝福。纳采之后，未婚夫妇交换订婚戒指，双方互举酒杯，将戒指放人酒杯，然后互换酒杯，一饮而尽，戴上对方所赠的戒指。或者双方坐下，将戒指放在桌上的盘中，交换盘子，即交换戒指。然后，双方父母相互致意，女方父亲向来客介绍新郎新娘，宣布他们订婚。有的地方，未婚妻在接受父母祝福之后，走到门槛向四周七鞠躬，向邻居和朋友宣布自己已定终身，并使用丈夫的姓。礼仪结束后进行娱乐活动。有的地方还流行向未婚妻灌酒的习俗。农村中，富裕人家的酒宴要延续几天。
教堂宣布，按照俄罗斯东正教教规，准备成婚的人应书面或口头向所在教区的神父报告未婚妻的姓名、称谓、职衔、财产，然后由神父在最近的三个星期日或节日中，在弥撒结束时向教徒宣布准备结婚人的姓名。这种教堂婚前查询的目的是为了避免出现婚姻的混乱。影响成婚的因素很多，如同族关系、亲戚关系、父母不同意等等。如未婚男女不在同一教区，则各自向所在教区提出申请，然后由神父出具专门的结婚证。其中除写明年龄、家庭情况外，还要指明该人结婚无任何障碍。根据这些证件和婚前调查，神父在婚礼前夕或当天出具婚前查询，这是东正教教会的特殊证书
离别晚会，经过以上“过五关、斩六将”的审查，婚姻才被批准，姑娘可以举行离别晚会了。这种仪式在农村十分盛行。姑娘的女友们合伙租一间房屋，在那里烤甜饼来招待小伙子们。小伙子也不空手而来，一般带各种甜食、糖果、瓜果前来庆祝。晚会上一定要有精心装饰的小松树，作为未婚妻美貌的象征。晚会结束后，未婚夫将小松树带回家中。有的地方，姑娘要亲自编织白色绣花巾作为小伙子纯结美丽的象征，晚会上把它披在身上。然后由姑娘最好的女朋友赠给未婚夫，并叮嘱他要爱她，永远友好地生活在一起。小伙子将绣花巾藏入怀中，鞠躬致谢。晚会期间，青年们在风琴的伴奏下，尽情欢乐。
送嫁妆，婚前送嫁妆一般由妇女主送，媒婆或女方姨妈带头，其中大姨妈领头最为隆重。有时男人也参加这一礼节，但一般是雇来搬重物的车夫。有钱人家排场不仅大，嫁妆也多，通常分五车装。第一车是圣像和茶炊，炊具边有孩童手捧装饰着彩带的糖果和丝绸包装的茶叶；第二车是涂金的银盐瓶，由教父母捧在手中；第三车是床上用品；第四车是地毯家具；第五车由媒婆和姨妈压阵，手中捧有活火鸡。
迎嫁妆的人一般是未婚夫的母亲或已婚的姐姐。未婚夫的母亲将衣料送给领头人后，便开始清点礼品。此时，媒婆负责为新人们铺垫床铺。铺床时要故意放煮熟的鸡蛋或木制的彩蛋在铺下，以祝新人早生贵子。鸡蛋要在被褥下放三天，待新人圆房之后，第四天由新娘取走。如果是木制彩蛋，新娘要将它包在行婚礼时穿的内衣里。如果是熟鸡蛋，则打碎喂鸡。在农村，彩礼没那么多，一车足够。不过，有许多乡村游艺活动，比如：赎嫁妆、手捧母鸡跳舞、说块板等等。
烤婚礼面包，烤婚礼面包是婚前的另一项活动。婚礼面包通常有两种，即大圆面包和鸡冠面包。两种面包都是圆形，但烤的方法和原料却不同。圆面包用发酵的黑麦或小麦制作，在俄南方较盛行；鸡冠面包则无盐烤制，有时放有带壳的鸡蛋，上面装饰有鸡头，这种面包流行于中、北部婚礼中。烤面包主要由妇女主烤，男人辅助。面包出炉时，大家一起跳舞、唱面包歌。在城市或富裕人家则没有烤婚礼面包的习俗，婚礼宴席上所需面包是由食品店制作的大蜜糖面包。
