冬天应该喝什么汤比较好.在天气寒冷、气候干燥的冬季,皮肤容易缺水干裂,身体也需要滋补,除了擦拭一些保养品之外,多喝点汤水是必要的。出国留学网为您编辑整理冬天适合喝的汤,让你美美的过冬天。
香菇土鸡汤
【材料】土鸡、干香菇、红枣
【做法】
1、干香菇先用温水泡一会儿,洗净;红枣洗净后,去核;土鸡洗干净、斩块
2、将鸡肉、香菇、红枣一起放入锅中 ,加入合适量的水,大火烧开,转小火慢炖2小时
3、加入适量的盐调味就OK了
【功效】养胃健脾、改善皮肤、美容养颜、延迟衰老
天麻乳鸽汤
【材料】鸽子1只,天麻1块,枸杞、生姜、盐
【做法】
1、将天麻用温水洗净后,切片,生姜去皮切片
2、乳鸽洗净后,剁块,然后焯水
3、将乳鸽、生姜、天麻一起放入炖锅中,加入适量水,先大火烧开,然后转小火炖1.5小时左右
4、快炖好的时候放入枸杞,最后再加入适量盐调味即可
【功效】缓解压力,改善睡眠,对头疼眩晕、肢体麻木效果特别好
莲藕排骨汤
【材料】莲藕、排骨、生姜、枸杞、葱白
【做法】
1、锅中放水,加入姜片、葱白,放入洗干净的排骨,焯水,捞起洗净
2、将焯过水的排骨、姜片放入砂锅中,加入足够量的水,烧开中转中小火炖30分钟
3、把洗净切好的莲藕放入,继续炖1小时,在关火前10分钟放入枸杞,出锅前加入盐调味即可
【功效】滋阴润燥、补血养颜、清热消痰www.liuxue86.com
女人冬天喝什么汤比较好.香菇土鸡汤、天麻乳鸽、莲藕排骨汤,这三款冬季养生汤就非常不错哦。
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法:1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
沙参百合润肺汤
原料:北沙参15克,百合30克,无花果5个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:1.先将无花果洗干净,对半剖开;2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便。
炙百部红枣白鸽汤
原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人食用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。
萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。2.萝卜去皮切条,葱打结,姜切片。3.锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。5.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。6.加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。
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