奥地利作家茨威格曾经写下过这样一句话：“我不在家，就在咖啡馆。我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”如果把这位欧洲作家的名言放到阿根廷的首都布宜诺斯艾利斯，那也是再合适不过了。咖啡馆遍布着这个城市的每一个街角，无论是新开的星巴克连锁店，还是传统的百年老店，布宜诺斯艾利斯的市民都来者不拒、欣然前往，而且一坐就是大半天。泡咖啡馆，在布市是一种传统也是一种潮流。于是，布市政府在25日决定要向联合国教科文组织提出申请，要让布宜诺斯艾利斯的咖啡文化进入世界非物质文化遗产行列。
市政府的文化官员埃尔南・隆巴迪隆巴迪说道，布市的咖啡传统与沙龙、文化、文学、音乐这些要素密不可分。当地居民在社会文化和政治取向上的差异，滋生出不同风格、不同口味的咖啡馆。
最为有趣的是，虽然布宜诺斯艾利斯是个“咖啡之城”，人们有事没事地都爱在咖啡馆碰头，但这并不意味着阿根廷的咖啡消费量就是最高的。根据阿根廷咖啡商会的数据显示，阿根廷人喝咖啡远没有邻国巴西凶猛。阿根廷人每喝掉一公斤咖啡，巴西人就要喝掉将近两公斤。所以说，咖啡在布市所扮演的角色除了必需品以外，更多的是一种文化角色，是一种人与人之间交往联系的纽带。
