艺术、设计类专业
法国是一个传统的艺术大国，其所提供艺术教育，尤其是美术设计方面的教育质量之高一直为法国人所自豪。今年，赴法国学习工业美术、广告设计、产品设计、装潢、视觉传达设计等专业的中国学生人数渐长，成为留学法国的另一大关注热点。
法国的艺术类院校一个很大的特点是对学生的语言能力有很高要求，主要体现在严格并涉及范围广泛的入学面试上，要求学生能准确恰当地表达自己的设计理念和想法。此外，学生还需提供自己在国内的设计作品。
经济、商业、管理类专业
由于法国的高等商学与管理学院所提供的商业和管理学教育的针对性和专业性较强，注重课程的实际操作和运用，与业界紧密联系，因此与一般的公立综合性大学所提供的商业，经济类专业相比，就读硕士学位的学生更倾向于选择前者。该类学院在法国共有230多所，虽然学费相比公立综合性大学较为高昂，但其所提供的教育质量，以及在法国当地的认同度也相对较高。
其中部分学院除在法国外，在欧洲也享有很高的声誉。在法国本土，排名前十的高等商学院毕业生的就业率是能得到绝对保证的。如：法国高级商业研究学院、巴黎高等经济商业学院和巴黎高等管理学院。
工程师
去法国留学生活选择工程师是不错的选择。工程师文凭地位极高，待遇优厚。鉴于法国自身的工业化经济对于工程类工作的依赖程度之深，法国社会对工程师文凭和证书的认同感之高，工程师类专业成为最吃香的法国专业之一可谓实至名归。法国具有自己所开发和继承下来的一套独特并极其严谨的工程师教育体系。
它具有入学门槛高、教学质量高、专业性强，教学内容与业界衔接紧密、毕业生就业率高，工资待遇优厚等鲜明特点。法国留学生群中的中国学生大多数多热衷于这种专业。
奢侈品管理
主要学习目标重点是熟悉奢侈品，学习任何MBA研究生(财务、会计)都要求的基础学科和技能。旨在 强化商业知识，了解奢侈品市场的发展趋势。致力于奢侈品牌管理和符号学。
在课程结束时，学生们分组开展为期两个月的针对本领域某一公司的实地项目咨询活动。
奢侈品国际大企业集团公司 提供良好的学习平台; 搭建一个高端的国际奢侈品管理交流平台; 奢侈品管理专业学生可以提前获得就业机会; 有到世界顶级的奢侈品公司就业的机会; 奢侈品管理的毕业生起薪比一般管理类的薪酬要高。
法学
中国的法律是有条文规定的这是大家众所周知的，依据颁布的法律法规维持我们的社会秩序。事实上中国法律的鼻祖来自法国，1804年拿破仑登基，法兰西第一帝国成立。拿破仑在任时颁布了《民法典》，这是大陆法的蓝本，此后许多国家以此借鉴，纷纷出了成文的法律，中国就是其中之一，法国的法律完备之极，是学生理想的专业，但是也要认清法律专业难度很大，选择上还是一定要慎重的。
生化医药
欧洲制药业相当发达，法国同样不甘人后。精良的设备和宽敞的实验室在法国大学中比比皆是，严谨的作风、专业性人才的醉心研究使法国生物制药方向上屡屡出新。
在法国学习医学是一个非常有前途和“钱”途的专业。法国医学专业独立于一般的专业，自己有独特的体系，高淘汰率，漫长的学习时间造就了法国每年毕业的医学院的学生寥寥无几，从医后收入相当客观。需要注意的是正是由于法国对医学的严谨，造成了现在国内医学院的学生无法申请法国的相关专业，高中生申请法国专业最好避开，否则碰壁是在所难免的。
