牛奶的营养价值高,很多人喜欢喝。可是当拉肚子的时候能不能喝牛奶呢?拉肚子的饮食注意事项是怎样呢?下面留学网为您来解答。供您参考!
【拉肚子能喝牛奶么】
拉肚子是由多种病因引起的综合征。其主要症状为腹泻、呕吐,以及水、电解质平衡紊乱。拉肚子应禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻。
因此,拉肚子的患者是不宜喝牛奶的,因为中国人普遍缺乏能够消化牛奶的消化酶,出生以后随着孩子年龄的增长这种酶会越来越少,因此就会产生腹痛、腹泻。如果喝了牛奶出现腹泻就不应该继续喝下去。而应该改用其它食物来代替。而腹泻期间喝会引起腹胀而不利于疾病的恢复。如果孩子年龄小于5个月的仍需要喝的话,可以选择腹泻奶粉。
【拉肚子的饮食须知】
1、饮食要适当减量,同时切记忌口。现在小编介绍两种饮食疗法:一是可以把面炒微黄,再把炒面、细姜丝做成面汤,把姜丝挑出后进行食用。另外还可以煮苹果水喝,或蒸苹果吃,都有止泻作用。另外,要忌吃高蛋白、高脂肪、多糖的食品,如鸡蛋、鱼、肉类、油炸、油腻食品、奶油及含糖量高的饮料等,蔬菜也要少吃或暂不吃,因为蔬菜中的粗纤维可加重腹泻。
2、风寒泻、脾肾阳虚泻的患者,可将盐炒热或用微波炉加热,再用纱布将热盐包好,放在肚脐上热敷,一次10~15分钟,一天2~3次,不过切记温度要适中,千万不要烫伤皮肤。对于平时吃肉多,造成伤食泻的患者除要适度节制饮食外,还可以煮山楂,喝水、吃山楂。
3、注意补充水分,以防止脱水。若患者腹泻严重,大便次数多,小便明显减少,为防止脱水,要注意给患者口服补液,在开水中加适量的糖和盐,制成淡淡的糖盐水来服用。给患者喝面汤或米汤时,加盐即可,不必加糖。补液后,一定要细心观察其尿量,和平时差不多就可以了。
4、食物要保持一定温度,不要吃冰镇的东西。除外还要注意保暖,一定要注意患者的腹部、背部和双脚的保暖,不要让患者养成光着脚丫行走的习惯。
5、切莫急于补充营养。刚刚痊愈的患者肠胃功能还没有完全恢复,饮食还是要以清淡、适量为原则,如果匆忙进补,则易导致腹泻反复,得不偿失,要让患者的肠胃有个恢复期。
【牛奶的功效与作用】
1、牛奶能提高机体免疫力。牛奶中含有丰富的维生素和氨基酸,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,让身体更加强壮起来。同时还能防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体的抵抗力。另外牛奶有抗菌消炎的作用,可以预防感冒。在冬天,可以把牛奶加热来喝,这样对胃没有什么刺激,也让牛奶的消毒杀菌效果更好一些。
2、帮助睡眠。 据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以, 因此营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
3、能促进消化。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
4、补充营养。能够有效的帮助身体补充营养,尤其在天热的时候很多人都没有胃口,如果不进食很有可能影响睡眠质量。这时候就多喝点牛奶就能解决问题了。据专家介绍,牛奶含有人体所需多种营养物质,如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富,还有维生素A、B等。另外,资料显示,夏天人们大量排汗,导致了体内钙的流失,而饮用牛奶是人体补钙的良好方式。
5、调节肠胃功能。牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及腐败菌的生长,有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。
6、其他功效与作用
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中含有大量的铁、铜以及卵磷脂,他们能有效的提高大脑活跃度,使得大脑工作效率倍增。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
【哪些人不宜喝牛奶】
1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。
牛奶中乳糖含量高,不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酸的作用下,分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。
2、铅作业者不宜喝牛奶。
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄,加重或引起机体铅中毒。
3、缺铁性贫血患者要慎服牛奶。
缺铁性贫血患者用铁剂药物后,如喝牛奶,牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。
4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶。
牛奶能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人,最好不喝牛奶。
虽然牛奶有利于人体的健康,能起到养生保健的作用,但是经常喝牛奶也不是什么好事儿,牛奶喝得太频繁也会对人体产生一些不好的影响。为了避免这些不好的影响,在喝牛奶的时候,还需要注意下面几点:
1、不可过量。饮用过量的纯牛奶,会导致蛋白质摄入过量,损害健康。
2、不可空腹喝。空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。
3、注意选择牛奶。高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比纯牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。
4、食物搭配要适当。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
并且,虽然常喝牛奶于人体健康有益,但是切忌将牛奶当做治病良药,也就是说不能把牛奶当作是万能的。尤其是现在很多关于牛奶的治病偏方,大家必须谨慎对待。