职业前景：食品科学可以说并不算非常冷门，但留学生中很少有学这个专业的。食品在中美都是大热行业，人们越来越关注饮食的健康，食品安全，饮食伦理。尤其当下转基因食品问题引起激烈争论，针对转基因食品安全问题，还需要大量的科研和政策研究的投入。民以食为天，只要人类还在吃饭，食品行业就会长盛不衰。
职业描述：如果你是一个严谨的吃货，建议你尝试食品科学。根据食品生产流程可细分为生产、加工、运输、销售，每一个环节都需要食品科学专业人士。作为一个食品科学家，你可以设计推出一款新产品，方案包括市场调查、生产流程、包装选择等细节。以后去超市指着一款零食说这是我的产品，指着另一款零食说这也是我的产品，还愁找不到女朋友?
食品科学平均年薪在6.5万美金左右，可喜的是，从大体上看食品科学行业本科学历与硕士学历的平均年薪差别仅在1000美金左右，对于想早些赚钱养家的同学来说是个大大的好消息。不过，对学历和知识储备的具体要求还是根据具体工作要求来看。