世界营养学权威柯林·坎贝尔博士
到了中老年，大部分人开始注意自己的饮食习惯，注重营养和健身，到底怎么吃？吃多少？到底怎么做？哪种运动方式更科学/出国留学网小编为各位介绍下面这篇文章，这篇文章是科学家最新发现，有部分甚至是权威营养学家几十年的研究成果，完全颠覆你对健康的认知!请中老年朋友一定要抽时间看完!
01. 死亡，是食物造成的。
被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威柯林·坎贝尔博士发自良心的建言：“死亡，是食物造成的!”愈营养，愈危险?史上最完整，历时40余年，震撼全球66亿人的健康大发现!
以下是你所不知道的真相：
1)罹患肝癌的孩子，大都来自吃得最好的家庭。
2)只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不药而愈。
3)以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的17倍!
4)摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。
5)造成第一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。
6)研究统计，饮食中饱和脂肪含量较高的初期多发性硬化症病患，有80%会死亡。
7)医师决定如何进行治疗的考虑要点，通常是基于金钱，而不是健康。
8)有的医生让病人吃了许多苦，花了很多冤枉钱，甚至快要死掉，但其实只要吃燕麦片等普通食品就可以好了!
9)医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的训练。
10)没有任何手术或药丸可以有效预防或治疗任何慢性疾病。
“死亡，是食物造成的!”柯林·坎贝尔博士如是说。如果你想活得健康，请务立刻身体力行，改变你的饮食吧!
02. 活不过九十岁的人那是你的错。
长寿秘诀为：多喝白开水，饮食八分饱，日行一万步。“只要你遵守四句老话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，就可轻轻松松活到九十岁。活不过90岁那就是你的错!”
没有健康很难享受小康，对健康一定要上心、用心和关心。
10个心梗，9个可以被预测。全国首席心血管病专家、北大人民医院心研所所长胡大一教授讲了这样一件事：30几年前，他接待了一个来访的美国医学代表团，住在当时非常高档的燕京饭店。代表团的一位负责人早上拉开窗帘，看到长安街上的自行车流非常壮观，感慨地说：“中国人很健康!”三十年后，还是这位负责人，又一次来到北京，住在更加豪华的饭店。他早上推开窗户，只见长安街上高楼林立，富丽堂皇，车流滚滚，但这个“车”已由自行车变成了小汽车，他长叹一声：“中国人得病了!”
出门就打的，进门坐电梯;烟酒不离身，洋快餐不离口……不健康的生活方式是国人心血管疾病发病的主因。据统计，中国每年有300万人死于心血管疾病，平均每12~13秒就有一人被心血管疾病夺去生命。三四十岁的人心肌梗塞不罕见，已占了心梗住院病人的五分之一。
大家都知道有病去看，但真正的预防却没人重视。“疾病发展几十年，致残致死一瞬间”，胡教授指出，10个心梗，9个可被预测;6个心梗，5个可以被预防。人类告别癌症，可多活3年，人类告别心血管病，可多活10年。
03. 坚持日行万步路。
运动的好处人人皆知，关键是很多人既没有落实，也不能坚持。“我不是很闲的人。”胡大一教授说，开会时间，如果离会议楼不远，他一定会走着去;会间茶歇他会起来走动;在候机厅候机时他会不停地走;出行他尽可能乘地铁、坐公交;上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯……“我带计步器锻炼11年了，每天走1万步。”
走路是运动的最好方式，简单经济、安全有效，对老年人关节、肌肉、韧带损害很小，对心脏负担相对较小。除此之外，平时可练练小哑铃、橡皮带等。锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。另外，慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都适合老年人。大家记住有氧运动中的“1357”：每天运动1次，持续不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时适宜心率=170—年龄。
04. 饭吃八分饱，要有适度饥饿感。
建议大家记住这样一个原则：总量控制八分饱，合理搭配不过分。食盐量每天不超过5克，特别是东北地区饮食偏咸，更要减盐;少吃或不吃超市里卖的熟食，吃方便面调料包只用三分之一就足够了，以免热量、盐等摄入超量;减少膳食脂肪，多吃蔬菜水果、五谷杂粮。如果到了中午或下午四五点钟，你感觉到有点饿，说明这一天的食量是合适的。
05. 定期输液，不如多喝白开水。
换季时，很多老人常常去定期输液，以此达到稀释血液的目的，这样做是非常荒谬的。身体本身是个无菌环境，输液则是有创的，这种输液无效也不安全，对身体没好处。如果真的觉得自己的血液太黏稠了，完全可以多喝点白开水，根本没有必要输液。单纯为了降低血液黏稠度而吃药输液，那是花钱买风险。
06. 送给老年朋友几个字——淡泊名利，广交朋友，多做实事，善待自己。
人生不如意十之八九，要常想“一二”而不思“八九”。人活七十古来稀，但现在活到90岁应该是常态，我们应该有这样一个人生目标：不过99，轻易不能走，让我们向着100岁迈进,在生活中寻求真理,认识人生真缔与,才能没有白活一生!