高考饮食食谱

　　高考饮食食谱

　　一年一度的高考即将来临，在等待的日子里，不少家长深知自己在学习上帮不了孩子多少。于是绞尽脑汁，每天换着花样，争取在饮食上做到最好!但是，一味的大补，不仅不能帮助孩子，有可能还给孩子的身体造成不好的影响!

　　那么，高考前一周，究竟该给孩子做什么样的饭菜呢?以下是去年经历过孩子高考的妈妈分享出来的食谱!其实，做什么无所谓，关键是让孩子感受到，每一餐都是父母对他的爱，让他知道，这场“战斗”，爸爸妈妈永远跟他并肩作战!

　　早餐

　　即将高考的学生们脑力消耗很大，上午又是考生们记忆力教好，头脑清醒的时间段，所以早餐对于他们来说最为重要。一定要注意的是少吃肥肉，油炸食品。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粗粮，干稀搭配，主副食兼顾。也要补充足够的探水化合物和蛋白质，如牛奶，酸奶和豆浆。

　　菜单①：五谷杂粮馒头+韭菜鸡蛋饼+南瓜红米豆浆

　　菜单②：花生核桃牛奶饼+莲藕包子+青菜瘦肉粥

　　菜单③：紫薯卷+全面火腿三明治+温牛奶

　　午餐

　　“早餐要吃饱，午餐要吃好”，一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重!午餐是什么，怎么吃成了家长们最头疼的问题!

　　午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。

　　菜单：主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

　　荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。

　　素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

　　汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

　　搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

　　晚餐

　　晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必须要补充能量，不可听信学生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。

　　晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化

　　菜单：主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。

　　配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。

　　汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。

　　粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等

　　水果

　　注意不要吃坚果类的，西瓜也不要多吃，容易给肠胃造成负担，选择苹果、樱桃、木瓜这种温和性的水果比较保险。

　　注意：

　　1、食物安全性比营养更重要

　　2、选择考生爱吃的食物

　　3、少吃多餐很重要

　　4、足量饮水

　　高考是人生中的一件大事，希望个位考生和加长在认真对待的同事要放松心情，合理的饮食，劳逸结合，以饱满的精神、良好的状态迎接高考的来临!愿每一个考生都能如愿取得理想成绩!