牛油果是一种营养丰富的水果，不光健身的人可以吃，小宝宝也可以吃，老少皆宜，特别的健康可以说是广受好评，那么你知道怎么吃牛油果吗，以下是出国留学网小编为您整理的教你怎么吃牛油果，供您参考，更多详细内容请点击生活百科栏目查看。
牛油果果肉营养丰富，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，是一种高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等作用。牛油果又名“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。
先洗一下，放在案板上，持刀，切开。切开后用勺子挖出肉来，把外皮扔了，核也扔了，剩下的肉切碎或用勺子切成小块，和其他蔬菜板在一起，倒入酱油、醋、香油等即可，既健康又好吃。
另外一种吃法是将牛油果按上述的方法取出果肉，切成片，撒上料，作拼盘的配料吃。
墨西哥餐习惯将牛油果磨碎成酱，加入各种佐料，拿薯片之类的沾着吃，或者加辣，成做成很好吃的佐料，要比老干妈之类的健康多了。这样吃很好吃，但不可多吃。
如果对乳胶严重过敏的人，就要小心，因为吃了牛油果后有可能出现过敏症状。
总的来说，如果适量吃的话，牛油果属于健康食物。