红酒开瓶其实很简单，只需一种开瓶器即可。不论是用酒刀还是蝴蝶开瓶器开红酒，步骤方法都大同小异。下面是由出国留学网小编为大家整理的“开红酒的方法 ”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。
开红酒的方法(一)
1.很多葡萄酒都是用软木塞来封瓶的，并且带有专用的开瓶器，将开瓶器尖的一头对准木塞，然后用力转动，就可以打开了。
2.但在开瓶的时候相信很多人都遇到过软木塞弄坏的情况，这时候怎么办呢?用毛巾将红酒的底部包裹住。将毛巾裹住的红酒瓶底靠在墙面，与墙壁成90度角，手握在红酒的瓶颈处，均匀而有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢地被顶出来。在瓶塞顶到只剩3分之1时，用手或钳子将瓶塞拔出，就可以打开红酒瓶塞了。
3.将水果刀刀片扎入软木塞的中央，一手握住红酒的瓶颈处，再缓慢的转动刀柄，带动软木塞一起转动，然后将刀柄向上提起，就可以慢慢拔出瓶塞。
注意：使用的水果刀刀片不能太宽，要刚好能够扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘的水果刀。再转动时刀柄时，力度不能过大。
4.用一个挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，再旋转挂钩，使挂钩钩住软木塞，最后用力将瓶塞拖出。
开红酒的方法(二)
1、如果是陈年的老酒先将瓶塞、酒瓶上的灰尘擦干净;
2、如果是用酒刀就用刀口沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞。如果是用蝴蝶开瓶器则用开瓶器的钻头着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞;
3、把瓶口用布或毛巾擦干净;
4、将酒刀打开，将钻头向顺时针方向钻入软木塞中，不要钻穿软木塞以免木屑掉入酒中，只需钻到快穿了即可。然后，用另外一只手按住红酒瓶颈部，用恰当的力把软木塞拔开，听到”嘭“一声，你就成功开启了这瓶红酒。接下来就准备醒酒，待醒酒完之后，你就可以尽情饮用了。
开红酒的方法(三)
1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;
2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;
3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);
4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。