2018年已经到来了，马上也要过年了。所以我决定是时候带大家去吃点暖胃的东西了!下面出国留学网来说说伦敦有哪些地道的中餐馆，一起来看看。
所以狠狠推荐这家老字号餐厅--文兴酒家，的隔壁的分店--文兴小厨，一家以烧腊和火锅闻名的餐厅。每天都是人山人海，
不仔细看还以为有什么表演呢，走进一看才发现大家都在排队去文兴小厨，我还想说那么多做烧腊火锅的，为什么这家排队那么多，到底有什么做的那么好吃咧?
今天不说别的，就来说说这个胡椒猪肚鸡煲，这个几乎是每桌必点的一道汤，既可以单点又可以作为火锅汤底来食用。
鉴于最近天那么冷，那就来文兴小厨吃胡椒猪肚鸡火锅吧!
服务员基本上都是老员工了，大多是说粤语的，但也会说普通话。值得表扬的是，尽管生意很忙，有些客人刁钻古怪，但是每一位服务员都依然很耐心，态度良好，讲话逗逼，表现的很有精神，不像我们早前一期【种草Pie】中提到的行尸走肉般的服务员。
坐下后发现每张桌子都设有一个电磁炉。
因为就是冲着这家的胡椒猪肚鸡火锅来的，所以只点了小锅的胡椒猪肚鸡，也就是£18.00的半只鸡，加上一些蔬菜菌菇和肉片作为涮火锅的配菜。
终于终于，激动人心的时刻到了!我期盼已久的猪肚鸡来啦!
如果你吃腻了满大街的麻辣锅和清汤锅的话，猪肚鸡锅是个很不错的选择。不过作为火锅的话，猪肚鸡锅并不适合涮牛羊肉，我想以后我会选择只涮蔬菜然后光喝汤吃光汤里的猪肚和鸡肉，不会再涮其他肉类了，尤其是黑毛猪肉性价比低不推荐。
如果你看完我的攻略决定来文兴小厨吃猪肚鸡锅的火锅，那我建议的流程是，先喝汤，再吃猪肚和鸡肉，然后小火涮菌类和蔬菜，尽量不要大火，因为汤蒸干了服务员会给你加水，那猪肚鸡汤的味道会被稀释很多，这样一来，后面再涮菜的味道也会稀释很多。
