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2018年高考美味中餐：桂圆肉蒸蛋的做法
菜系及功效：补血食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：蒸
桂圆肉蒸蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：桂圆肉15克
调料：白砂糖20克
教您桂圆肉蒸蛋怎么做，如何做桂圆肉蒸蛋才好吃：
1. 桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎;
2. 鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀;
3. 将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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