对于很多想去马来西亚留学的同学来说,饮食可能是最关注的的问题了,那么今天就和出国留学网的小编一起来了解一下马来西亚的4大菜系一览。
(1)马来菜
特点:香、辣、甜
马来人喜欢香辣的咖喱粉,许多菜肴都放入咖喱粉。马来人还喜欢吃甜食,在主食或菜肴中少不了椰丝、椰浆和洋葱。
(2)娘惹菜
特点:口味浓重,有嚼劲
传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。
(3)印度菜
特点:具艺术创意
马来西亚的印度人在饮食上和马来人有相似之处,所以这里的印度餐偏于辛辣。不少印度餐馆的招牌上标明“香蕉叶饭店”,在这些餐馆中,都以清洁的香蕉叶盛装食物给食客,这成为其经营特色,吃印度餐往往少不了咖喱羊肉。
(4)中国菜
特点:多元喜庆
马来西亚的华人讲究吃,这里的粤菜、客家菜、海南菜、闽南菜及港式烧腊、各式点心,应有尽有,让人目不暇接。这里的中餐大多属于粤菜,很适合华南人的口味,味道一般较为清淡,鲜嫩润滑,与香港饮食比较接近。