去过土耳其的小伙伴应该对一个东西印象很深刻，那就是洞穴酒店。这可是土耳其旅行特色之一噢。那么这是怎样的一个文化呢?下面就随出国留学网小编一起了解下吧。
14世纪，土耳其的卡帕多西亚巨石林立，修道士们凿洞而居修身养性，后来，更多人为了躲避战乱而在这里建起了洞穴版的世外桃源。
现在，这里是土耳其最著名的风景区，不仅可以在众多的洞穴中欣赏到拜占庭艺术壁画，还可以住进这里的“洞穴旅馆”——世界上最有趣的旅馆之一。“洞穴旅馆”设施完善，每一个洞穴中的房间都豪华舒适、冬暖夏凉、视野完美，喜好猎奇的你可没有理由错过它。
其实这一地区依靠地貌建室造屋的洞穴酒店并不少见，但Gamirasu洞穴酒店却成为当地人的最佳推荐和旅人的慕名之选，绝对拥有其独到之处。酒店由古老的拜占庭修道院修复完成，将悠久的基督教历史，拜占庭风格式建筑与极具西亚情节的室内装潢融合在一起，给客人一种穿越时空的体验。
酒店的餐厅供应以有机食材，以当地自产的农产品为原料，烹制的卡帕多西亚地区的传统美食。酒店提供开放式的自助餐，主推健康饮食，供应各种自烤面包，新鲜果酱、本地杏干干果、本地自产蜂蜜和鲜奶油等餐品。
洞穴旅馆，土耳其这座洞穴旅馆有7间大房，可以变成25个房间。每一个房间的大小和形状都不同。也有人喜欢住茅草搭建的木房，更有人喜欢住在具有原始风味的洞穴里，看看全球，矿藏地下155米有一个旅馆，虽然条件不能和豪华酒店比足，但也自成风格。
除了感受风俗、文化，到卡帕多奇亚最重要的目的，是看这里奇特的地质风貌——它曾被美国《国家地理》杂志评为“十大神奇”。据记载，大约在200万年前，有三座火山先后喷发，火山岩浆覆盖了卡帕多奇亚地区，石灰岩浆经冷却、自然风化及雨水冲刷，留下了坚硬的火山石灰岩，它们像蘑菇一样在旷野上突兀地挺立着，创造出千奇百怪的形状。我在阿里家居住的房间，正是在这种锥子形状的石岩上开凿而成的。
当地人居住在洞穴之城的习惯由来已久。早在公元4世纪左右，基督教的传教士们就开始挖建石灰岩的洞穴用于居住，这样不仅保护他们免受外敌伤害，而且还可以使他们的信仰得到持续——卡帕多奇亚最负盛名的旅游景点就是那些建于公元十世纪、装饰着华美壁画的拜占庭风格岩窟教堂。其中最有名的要数已经列入联合国教科文组织“世界遗产名录”的哥乐美露天博物馆，它包罗了数十座中世纪时期的岩窟教堂，以及人工建成的洞穴住宅。
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