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高考食谱推荐:花旗参响螺瘦肉汤

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  高考食谱推荐:花旗参响螺瘦肉汤

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  主料:西洋参20克,猪肉350克,响螺肉150克

  辅料:枣(干)6粒,枸杞20克

  调料:食盐5克,姜

  做法:

  1.西洋参洗净,红枣去核,洗净待用

  2.响螺肉洗净,用沸水浸泡

  3.猪肉洗净飞水,切块,汤锅放入8碗水后煮沸,倒入枣、枸杞子、姜包括浸泡过响螺肉的水,肥水不流失!)

  4.大火煲沸后,转中小火煲40分钟后,捞起响螺肉和西洋参,把西洋参和响螺肉切片

  5.再放回汤锅里,再煲40分钟,放盐关火,即可饮用

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