端午节快到了，该怎样来营销粽子呢？下面是出国留学网小编为您整理的“粽子营销策划书”，仅供参考，希望您喜欢！更多详细内容请点击出国留学网查看。
粽子营销策划书1
前言
1、新款粽子目标市场分析
（1）从消费者年龄细分
我们将粽子消费者划分为6-11岁、12-19岁、20-34岁、35-49岁50-64岁、64岁以上七个区间，通过调查，粽子的实际购买者集中在20-49岁的两个区间上，礼品装的有90%集中在这个区间。显然消费对象以年轻人为主。
（2）从消费者的行为和心理细分
购买新款粽子时包装是一个很重要的因素。从包装风格看，新款粽子产品市场主要细分为高档型、中档型和低档型三大类。从包装用途看，新款粽子产品市场主要细分为礼品装、平装、散装三大类，从利润的角度分析，礼品装的最高。
2、目标市场选择
根据新款粽子品牌的特点，我们对新款粽子的目标市场确定在中高档的消费市场，尤其是送礼市场上，重点在于年轻人的市场，而低价市场主要通过与经销商和自营店的柜台实现。 3、竞争现状
存在的竞争对手说多也不多，说少也不少，比如，大拇指，鼓浪屿，金苹果，85度C、克里蕬汀等等。说句实在话能与大喜来相媲美的也只有最后两种了，因为前面几家蛋糕店差不多要销声匿迹了。85度C的目标人群主要是年轻的一代，时尚一族，克里斯汀是奢华的一族，不像大喜来是大众所都能接受的。所以，虽然85度C代表着潮流，但不能否认的是大众的喜好是大喜来。
一、xx新品粽子SWOT分析
1、自身优势：价格便宜适中，适用各种人群
有较久的历史，所以信誉、声誉比较高
较好的地理位置
服务设施完善，得到顾客的一致好评
2、自身劣势：离闹市区还是有点距离的奢华一族的目标人群还是欠缺的
跟不上时代潮流，不太受时尚人群喜欢
3、市场机会：在居民区有较高的地位和影响力，树立了良好的形象。
拥用够雄厚的资产，可以采取更有力的促销手段。
拥有蛋糕店的老资格，可以利用声誉和信誉再扩大影响力，进行大型促销活动。
节日期间，需求量将逐步上升。
4、外在威胁：各大西品企业会对xx有一定的冲击
二、市场定位
根据市场目标市场的特点和选择范围，我们对新款粽子的市场作了如下定位：
⑴品牌定位：知名品牌——xx；
⑵形象定位：时尚，精巧，新颖，浪漫，个性化强；
⑶效用定位：送礼+食用，主要是送礼；
⑷品质定位：口味清淡，爽滑细腻，柔软自然；
⑸食品传播定位：以理性诉求为主，在新款粽子品牌的基础上，奠定美味粽子形象；
⑹消费市场定位：年轻人并以生产中高档市场为主。
三、营销策略
1、产品策略
现在xx以粽子作为产品，属于快速消费品，很少提供附加产品。今后xx可以围绕核心价值观“文化，绿色，营养，可口”来做文章，为新款粽子营造更好的形象。
2、价格策略
现阶段，我们把新款粽子分为两类。
①利润最大化为定价目标
“加送容量，价格不变”，在包装上体现更多的分量，从而诱惑消费者转移购买决策。
②实行差异化的产品
对消费者进行大量宣传，适宜采用缓慢掠取决策，以高水平的价格、低促销费用的形式进行经营，以求得到更多的利润。
3、促销策略
①广告策略
这里制定了新款粽子广告推广策略体系，在考虑到实际情况的基础上为新款粽子推广制定了媒体策划方案。
广告推广策略体系如下：
1） 电视作为现在商品宣传最主要的媒体，应通过电视广告以展示新款粽子形象；
2） 通过报纸软广告来对端午文化和事件营销炒作，以达到消费者想到端午文化和事件就会想到新款粽子的效果；
3） 通过报纸硬广告来对新款粽子进行宣传；
4） 随着互联网对现代消费的影响逐渐加强，应通过新款粽子的网站网络广告以发布信息、形象宣传与个性化服务；
5） 通过新款粽子的售点来宣传新款粽子形象。
②营业推广
主要通过端午时买赠、免费派送、降价、抽奖、换购、品牌联合、折价券、售点陈列促销等方式，结合产品的特点、渠道的状况、目标消费群的状况选择促销方式，主要是对消费者和渠道两方面进行促进，通过原有的预期增值服务策略和终端促销政策略实现，促进年度的销售量，同时有效支撑终端零售协销系统的建立。
③公共关系
新款粽子应通过开展立意新颖，具有相当广度和深度影响力的公关活动，在渠道内建立美誉度，在目标消费群中深入传播新款粽子的文化内涵，建立“新款粽子的大品牌形象和受众的喜爱度。
④人员推销
组建新款粽子强干的销售队伍，完善新款粽子的零售协销系统，加强终端促销，加强销售队伍的招聘和培训，配合终端促销政策，与竞争对手在终端上展开竞争。
4、渠道策略
有了好的品牌、好的产品，还需要有良好的渠道发展模式，争取在最短的时间内将产品推向消费者。对于新款粽子生产xx来说，想要快速地将自己的品牌做强、做大，渠道创新是快速发展品牌必经之路。
（1）分销渠道
新款粽子面对是大众消费市场，必须采用间接分销渠道。新款粽子种类比较适合选择性分销，节省费用，容易控制。利用分销渠道的库存能力，降低企业的仓储成本。
（2）物流策略
新款粽子生产xx应该结合自身条件，在各销售区域内选择成熟的第二方物流，承担xx的货物运输、仓储、存货控制、订单处理等工作。通过计算机信息处理系统和物流xx联网，建立快速、准确的订单记录和处理系统。粽子的同质性很强时，方便性和店主的推广力度能决定销售的产品数量和品种。应要特别重视这些渠道。
四、费用预算
（1）广告投放：站台广告、电视广告投放、报纸广告、看板等共10万元
（2）公关活动（根据相应推广方案调节活动内容再作预算）
（3）促销活动：促销员、卖点等约5万元
五、市场预测
通过对“xx”的前期市场引导及持续市场推动，力争在端午节期间取得xx地区前五名市场占有率的良好成绩。
粽子营销策划书2
20xx年，端午节市场销售情况已达到中秋节90%以上的水平，今年端午节营销环境的前置使市场竞争将更加激烈。近几年，粽子产品，每年都是按照50%以上的速度持续增长。
20xx年，我省市场预计增幅将达到70%以上，销售将达到8亿元的市场规模。为此，省公司决定开展20xx年端午节粽香情—“粽情忠意、邮我所爱”专项营销活动。
一、活动主题：粽香情—粽情忠意、邮我所爱
二、活动时间：20xx年4月25日—6月23日。
三、活动目标
销售收入：预算目标2500万元。
四、激励政策
（一）正向激励
1、评奖资格
（1）完成省公司下达的销售收入目标任务；
（2）完成xx项目业务收入预算基本目标；
（3）完成省公司下达的端午节项目业务收入奋斗目标的市、州局即可参与全省奖励评比。
2、考核指标
指标一：各市州完成各竞赛项目业务收入总进度排名；
指标二：各市州完成各竞赛项目业务收入绝对值总量排名。
3、计分公式
评比值=业务收入总进度排名*30%+业务收入绝对值总量排名*70%。
4、奖励标准
各市、州局在本次粽香情—“粽情忠意、邮我所爱”专项营销活动的预算目标完成情况将纳入年底的绩效考核。
（二）负向激励
未完成项目业务收入预算目标扣罚市、州局领导班子绩效2000元、专业局领导1000元。
五、运作流程
1、要数：
2、退换货
3、结算
4、产品组合
各局可根据实际情况，组合邮政经销的分销红酒系列产品。
六、营销规划
（一）市场特点
1、增长快速
具统计20xx年端午、中秋两节的市场份额基本一致，这是粽子产品礼品化特点，是市场增长迅速的契机。今年市场的增幅将达到70%，这对邮政提出了更高的要求。
2、竞争激烈
有了两年的快速增长时期，今年各大生产商们纷纷提前规划，为今年的市场做足了准备，使市场竞争更加激烈。
3、营销前置
今年端午节较晚，但各生产企业的宣传攻势早已拉开了大幕，让我们提前感受到了市场的氛围，为大战的前期做准备。
（二）营销规划
1、产品规划
产品以去年全省统一运作的项目爱达乐、华生园、三全凌、龙凤为主，再选择多家优质的粽子企业，丰富渠道产品，支撑项目。
对于区域市场的差异由市、州局针对当地市场的需求采购适宜当地的项目。
在礼包产品的组织上，在各供应商所提供的产品中选择一款高档的礼盒预留出可放置一瓶红酒的空间，用于搭配分销红酒，提升客户的选择面。
2、价格策略
针对不同供应商的礼盒，分为高、中、低三档，针对商务礼仪、员工福利采取差异化价格策略，制定不同的礼包价格。
3、渠道策略
（1）挖掘邮政渠道潜力，大力发展邮政大客户营销。
（2）积极利用邮政营业网点和有资质的分销网点中进行销售及展示，可有效的促进业务的发展。
（3）开展网络营销，利用电子商务的优势开展多渠道营销，在邮乐中国上营销粽子产品，各供应商需提供渠道专有产品，线上线下共同开展营销。
4、促销模式
（1）客户推介、现场观摩，各市、州局在所辖区域挑选有条件的营业网点（邮政营业网点、分销网点）中销售和展示项目产品，以感官和品尝促进项目的成功营销。
（2）配送服务、全省联动，开展免费寄全省的活动，寄递服务以非实物邮寄的方式进行传递，及各市州局需备货，省分销局将订货局需寄递产品明细发于收货局后当地局按预留地址将产品送于收货客户。
节日临近期间市、州局小批量订货的配送问题，解决客户的零时订货问题。
（3）主动营销、时间策略，根据营销时间的前后制定不同的折扣价格，在不同的营销时间以不同的折扣优惠引导消费者消费，控制营销节奏，避免有市无货的局面。
（4）加大宣传、营造氛围。
发挥端午节的文化优势，利用省内知名报刊、广播电台的影响力，加大对项目的宣传，迅速提升项目的知名度与知晓度；同时举办全省性的产品推荐会及品鉴会，市州可举办地区性推进会，对项目进行宣传推广，各市州局可在局内举行端午节员工活动提升氛围营造邮政端午销售的氛围。
七、运作要求
1、加强组织、保证支撑，各市州局要结合省公司“粽情忠意、邮我所爱”的活动安排要求，加强项目组织，保证责任落实到人，有效协调和发挥邮政的资源优势，确保活动的顺利实施。
2、明确目标，细化措施。各局要明确计划目标、并结合自身的情况，制定科学的营销方案，细化营销措施，并进行层层落实，确保计划任务能够落实到位。
3、明确政策，强化营销。
供应商根据要数额提供了一定比例的宣传营销费用，省公司川邮政[20xx]171号《关于规范xx业务营销费用管理的通知》也明确规定“各局可按不超过进销差收入30%支付营销费用”。
省公司决定：完成下达的端午项目业务收入奋斗目标的市、州局，按照各局各项目的要数额向各局提供宣传营销费用（各供应商业的宣传营销费用比例为：xx食品有限公司的产品 %、xx食品有限公司 %、xx食品股份有限公司 %、xx食品有限公司 %）。各局要进一步细化政策和营销费用标准，通过方案营销、团队营销、窗口促销以及不同的营销方式，充分发挥专职营销、能人营销的作用，不断做大项目规模。
4、加强宣传，提升品牌。
省公司将统一印制产品手册，向各局提供的大客户宣传，同时，供应商也提供了宣传册、实物样品，供各局宣传产品时使用。各局可根据实际，采取不同的方式，宣传邮政经销的产品。
粽子营销策划书3
前言
端午节为每年农历五月初五（即今年6月20日），又称端阳节，是我国汉族人民的传统节日，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。
又是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动分别为吃粽子，赛龙舟，吃咸鸭蛋，挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒。
粽子、咸鸭蛋是端午的传统庆节食品，作为具有百年历史的xx集团更是在端午节来临之际将更优秀的产品推向市场，在为顾客带来美味的同时，坚持把爱传遍世界的每个角落。
1.营销策划目的
在端午节来临之际，为了刺激旅客在机场特产部的消费，提升本公司知名度，让旅客更加了解本公司，和调动各其它特产的消费潜力；提高顾客对公司品牌的忠诚度，信任度，特本公司拟定在端午节来临之际举行“蔚蓝时代、爱满端午”的活动。
2.活动概要
活动名称：蔚蓝时代、爱满端午。
活动宗旨：为旅客带来美味，为公司带来盈利。
活动背景：目前，机场的部分商业服务商对节日的宣传不到位，没有对中国传统节日引起高度重视，忽略了节日商机，例如端午节。
作为机场的专业商业服务商，我们蔚蓝时代要积极宣传即将到来的端午节、抓住端午商机，以吸引客流量、增加店面营业额。
同时也能在节日来临之际，让远在他乡的顾客也能感受到端午浓浓的节日氛围。
活动时间： 20xx年6月10日- 20xx年6月25日
活动对象：xx机场所有客流和其他顾客。
3.环境分析
文化环境：中国有一句古话：中国有三大节，端午、中秋和过年。
从此句话足以看出人们对端午的重视，而粽子却是此节日不可缺少的食品。以前，粽子都是长辈在家自己制作，随着时间的流逝，自主做粽子的越来越少，会做的也越来越少。随着历史的远去，人们越来越注重节日食品赋予的文化内涵。
行业产业政策：国家对传统食品的支持与保护，颁布的《中华人民共和国食品安全法》对食品进行安全、卫生等方面的监管， 同时我们的产品也得到机场的审核和批准。
市场前景：目前国家对传统文化的大力支持，将端午节列为国家法定节假日，这大大激发市民的对文化的热爱。
因此端午节食品开始走俏，机场商铺潜力大大开发。端午节的粽子食品在市面上需求量大、前景广阔，同时也会提升航站楼内的粽子销售。
消费者分析：粽子有着独特的风味，并给予了悠久的文化内涵。对于消费者来说，有时候吃的不只是粽子，而是一种文化和一种精神寄托。
“没吃粽子的端午，不算端午”，更是表达消费者对节日产品的重视。
4.swot分析
自身优势：
和机场多年的合作，荣获各种优秀证书锦旗。
地理位置好，可以辐射周边的消费者。
服务完善，得到顾客的一致好评。
消费定位明确，很好的锁定顾客。
能够迅速调整方针政策，适应消费潮流和顾客的需求变化。
自身劣势：
新老员工对产品了解不够透彻，缺少上架之前的培训。
粽子的类型比较局限。
由于机场特殊的销售环境，对营销手段有一定的阻碍。
旅客对我们公司的品牌不够了解，认知度不够。
机场市场机会：
针对快消旅客的特性，我们选择了品牌的单一性。
端午节期间，会促使粽子的购买力走高。
外在威胁：
机场其它销售商铺对本公司店铺的冲击，比如好旺购物。
粽子属于时效性产品，在端午节过后必然会导致购买力大幅下降。
5.市场定位
品牌定位：以xx著名品牌“xx”香粽为主营品牌。
形象定位：时尚，大气，礼盒，品牌效应，个性化强。
效用定位：送礼或者自家食用。
配料定位：粽子的生产提供口感极佳、无污染的糯米原料。黑土地出产的稻米安全无污染，品质优良、口感极佳。
消费市场定位：针对全体旅客。
6.品牌简介
xx
xx粽子是xx市的一张城市名片，号称“xx粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。
xx人深知：xx粽子得以驰名天下，源自于美味与绿色健康并重的理念，源自于对传统文化的无比尊重，以及对粽子的品质近乎苛刻的要求。
xx所用的糯米来自于xx，在这里建立了专门的优质糯米基地，凭借着纯净的空气、阳光、水质和肥沃的土壤，生产出无污染、高品质、口感佳的天然稻米；
xx包裹粽子的箬叶，来自于国家级绿色环保示范县xx有机箬叶基地，用那里出产的天然箬叶包裹粽子，香味天然纯正、回味无穷；
xx生产粽子选用的猪肉，均来自于其自控的生猪生产基地，并且始终只选用猪后腿部位的上乘肉品生产粽子，为了确保猪肉安全合格，每一批次猪肉在进入生产环节之前，都会经过18道工序检验检测，按照冷鲜肉标准生产、精选和运输储存，确保肉源品质一流。
好的原料更需要好的配方。
xx粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
xx在调料的配制上精益求精，始终遵循其流传百年的传统秘方，并精选各种调料，使得xx粽子香糯可口，令人回味无穷。
产品系列
海岛野生：
本品选用象山海岛野外生长，以海涂贝壳、鱼类、藻类为主食的鸭子所产鸭蛋。经祖传工艺结合现代技术精制而成。具有海鲜的风味，是营养丰富的健康食品，乃居家、旅游必备佳品。
粽子营销策划书4
（一）广告策略建议
因为所面对的是大众消费品市场，所以扩大整个市场的需求，进一步扩大整个市场份额是xx的长期目标。但如何在端午节短短的时间内达到拉升品牌形象，提高市场占有率，达到预期销售额还需要有短期的策略。
（二）确定广告目标
（1）通过促销活动，在端午节前后一个月内达到预期销售额280万。
（2）使xx的市场占有率提高6%—8%，达到30%
（3）在xx市场建立xx的良好品牌形象，树立高品质、高品位的品牌形象。
（三）广告诉求对象
其中细分为三
1.基于对团购市场的研究，发现在团购的过程中决策人和购买人行为分离。促销广告将锁定决策人，对其进行广告传播。
2.利用xx强大的终端销售网络，锁定xx地区所有市民，对其进行广告传播。
3.饮早茶，＂一盅两件＂，是xx人的生活嗜好。所以出入高档茶楼、酒楼的消费群也是xx的促销对象。
（四）广告传播主题
（1）市场细分使市场需求呈现多元化。团购市场是节日消费市场的一个分支。
（2）根据以上竞争对手的广告分析和xx自身的特点，xx在大众消费品市场应该树立起一种有文化、有品味、有内涵、有价值感的一种品牌形象
（五）广告创意
（1）广告口号：
“品位出棕，与众不同“
“选大品牌，当然体面过人”
“中华粽子第一品”
（2）媒介标题：
“选大品牌，当然体面过人”
“xx与您一同品味中国食文化的清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子大王—xx”
“来自xx的专业粽子生产企业—xx”
（3）文案创作
（六）广告实施
团购市场以dm直邮广告为主。
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