幼儿科学教学具有生活化、生成化、可持续性、多样性等特点。出国留学网小编整理了以下内容“小班幼儿科学活动：《香香的沙拉》”，供大家参考！
小班幼儿科学活动：《香香的沙拉》
活动目标
（一）认识多种蔬菜，用撕贴的方法制作果蔬沙拉
（二）进一步体验自制食物的乐趣，知道多吃蔬菜有益身体健康。
活动重难点
（一）重点：说出蔬菜的名字，认识颜色，了解沙拉的制作方法
（二）难点：愿意多吃有益身体健康的蔬菜
活动准备
（一）有蔬菜形状的纸张若干，蔬菜沙拉图片，小熊菜园的图片，一次性盘子，废物筐、糊。
（二）《美工》第18页。
活动过程
（一）小熊的菜园蔬菜多
1.观察图上小熊种植的菜园，引起联想。
教师：这是什么地方呀？原来是小熊家的菜园。
2.说出菜园里蔬菜的名称和颜色
菜园里种了许多的蔬菜，我们来看看都有什么菜。（幼儿说出蔬菜的名称，教师出示相应菜的卡片。）因为蔬菜有各种各样的颜色，可漂亮了。所以小熊爱吃蔬菜，吃了蔬菜它就能长得壮壮的。
（二）我拌的沙拉营养好。
1.幼儿自由讨论蔬菜的吃法
教师：宝宝们的颜色这么漂亮，背养这么丰富，那我们可以怎么吃它们呢？
2.幼儿和数师一同总结吃法，引出“蔬菜沙拉”。
教师：把新鲜的蔬菜弄碎了，加上沙拉酱，就能变成好吃又有营养的食物。
出示的“蔬菜沙拉制作图”，尝试说一说制作方法。
教师：看一看这幅“蔬菜沙拉制作图”，你发现了它是怎么做出来双手把蔬菜轻轻撕下来，放到盘子里，用幅糊当沙拉酱在蔬菜上拌一拌。
3.在小盘子内的沙拉上进行自由、大胆的创作。（“挤酱”、放辣酱—涂色；“撤芝麻”、放胡椒粉一一点色；或者用细屑装点等。）
教师：小明友，请你也开始动手做我们的美味沙拉吧！
（三）营养沙拉品尝会
幼儿将做好的“蔬菜沙拉”和同伴分享并交流。
向好朋友介绍一下，你的沙拉用了哪些蔬菜？味道怎样？