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2018年执业药师中药专业知识一考试重点(6)
浸提的基本原理与影响因素
(一)浸提的基本原理
1.成分的解吸与溶解阶段;
2.溶剂的浸润与渗透阶段;
3.浸出成分的扩散阶段浓度差是渗透或扩散的推动力。
生产中最重要的是保持最大的浓度梯度。加强搅拌、更换新溶剂和动态提取,都可使浸出溶剂或衡浸出液随时置换药材周围的浓浸出液,使浸提继续进行。
(二)影响浸提的因素
1.药材粒度;
2.药材成分;
3.药材浸润;
4.浸提温度;
5.浸提时间;
6.浓度梯度;
7.溶剂用量;
8.溶剂pH;
9.浸提压力;
10.新技术应用。
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