尊敬的领导：
您好！
对不起，今天因为我一个人的工作失误导致我们餐厅名声受损，我此时此刻不知道该说些什么才能平息您心中的怒火，您放心，今天店里的损失我一个人承担，您悉数从我这个月的工资里面扣除就行了，我没有丝毫怨言的，毕竟这件事全是我一个人的错，在我们餐厅赏罚制度这么严谨，我做错事自然也是要罚的，实在是万分抱歉，我以后不会再出现类似的情况了。
我是后厨的一位帮厨这您是知道的，您三个月前才把我升到这个位置，现在还没坐热乎就犯这样的低级错误，您肯定后悔极了吧，“早知道就不把这小子调去当帮厨了，唉”，这肯定是您知道我这件事之后的内心独白吧，对不起，让您失望了，我也承认，我今天工作十分的不在状态，经常在做菜的时候想其他事情，没办法，我妈要我回家过年，但是我不想回去，我现在都还没混出个人样，没有脸回去，其实心里还是特别想念妈妈做的饭菜的，我是赌气出来学厨师的，现在过去这么久了，还只是一个帮厨，我自己都觉得丢人，所以我在工作中有点神情恍惚。
今天中午我除了帮主厨备菜之外，因为今天太忙，所以所有顾客点的青菜都由我来炒，这也算是我工作这么久以来，主厨第一次委托给我的重任，但是我因为心不在焉的，炒的菜不是油放多了，就是炒糊了，可算最后炒出几盘像样的，端了出去，其中一道菜我还把糖当成盐洒在里面了，导致那一桌的顾客举报，还跟我说了几乎话：“怎么？这是你发明的新菜啊？拿我做实验呢？还是说你们餐厅穷到没有钱给厨房买盐了？”最后还是在经理的协商下，免了他的单，才了却此事。
对不起，那一桌的钱从我工资里面扣就行，我自己酿成的错误，由我自己来承担，就因为我在工作中不细心不认真，才导致了这样的结果，这是作为一名厨师的大忌啊，做菜的时候不认真，就相当于对顾客不负责，对自己做的菜不负责，您千万不要因为我这么一次犯错，就认为我的水平就是如此，要知道我可是经过主厨的测试，才晋升到帮厨的位置上的，我现在已经意识到自己的错误了，您放心，我以后绝对不会再把个人情感带到工作当中来，一旦踏进厨房，我脑子里就不会再想其他的，一心一些做好厨房的那些事，坚决不允许自己再出现这样的失误，要是再出现类似的情况，您大可直接辞退我。
此致
敬礼！
检讨人：xx
20xx年x月x日
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