中海岸乡村度假
从悉尼以北35公里处的Hawkesbury河口开始往北再延伸80公里，就是悉尼人最喜爱的中海岸度假区，沿着悉尼到纽卡斯尔的F3高速公路，1个小时之内，可到达度假区内任何想去的地方，冲浪、潜水、钓鱼、自驾小船观光或探险，或者骑马翻山过河。
坐游轮穿梭在大小的岛屿是件很舒服的事，惬意地伸伸懒腰，享受河面上清爽的微风，随意地东张西望一番，可以坐上几个小时。享受完悠闲，还可以做一点运动，附近的Glenworth Valley是澳大利亚最大的马场，位于国家公园之内，马场的主人拥有2500公顷的私人庄园和200多匹健壮的马匹，即使不懂任何的骑术也没有关系，英俊的小伙子和漂亮的姑娘可以成为你的私人教练。
悠闲充实的农场生活在澳洲很受欢迎，可以选择在内陆一个农场住下来，关掉手机，暂时摆脱电子邮件等现代信息传媒的骚扰，远离虚幻的网络世界，感受原汁原味的田园生活。
可以在丛林小路上漫步，观赏澳洲大陆独有的奇花异草，邂逅袋鼠、袋熊、鹦鹉、鸸鹋和鹿等野生动物
乡村游的内涵很丰富，坐着皮艇探索内陆水路、观赏沿岸的野花和荒野，感觉惊险又刺激
坐热气球打高尔夫
打高尔夫球在澳大利亚并不是什么贵族运动，从悉尼到猎人谷的2个小时车程中，马路两边随处可见大大小小的球场，参加者各色人等都有，而猎人谷的高尔夫球场是澳大利亚最好的球场之一，草地、山林、湖泊都是现成的，随便走几步就到。
坐热气球就要起个大早了，凌晨5点钟多一点和教练一起到一个空旷地，把气球铺展在地上，用两个大风扇把30多米长的气球吹鼓起来，挂上篮子，带上气瓶，一般每个篮子可以做10人，由一个教练带着。篮子上方有3个燃烧喷头，教练根据气压不时地向气球中喷射热气，掌握高度。 人在半空，看东方渐渐的日出，看地上林间成群的袋鼠赛跑，看着看着，不觉天已大亮，自己不知道飞到了猎人谷的哪个方向，于是又找一空地，气球慢慢降落。
降落是整个过程中最刺激的，篮子有时会停留在树顶，有时刚好是一斜坡，有时是一片刺丛中，只好再升起一点，再降再升，惊叫、成功的欢笑绝对心神荡漾。
大洋洲排名第三的NewSouthWalesGolfClub是一个标准的林克斯（Links）球场。四周为一个国家公园所围绕，被《高尔夫杂志》誉为全世界50家最好球场之一，球场滨临太平洋海岸线，球手可以欣赏到太平洋美丽的风光。
