泰国留学虽然没有欧美主流国家那样属于留学热门国家，但是每一年也还是有不少留学生奔赴泰国留学。下面就由出国留学网小编为大家介绍泰国斯坦福国际大学酒店管理专业，希望对留学泰国的小伙伴们有所帮助！
斯坦福国际大学酒店管理专业课程介绍
1.课程优势
作为东南亚排名的国际酒店管理专业，教学内容融合了瑞士、澳洲、美国等发达国家酒店管理专业的先进知识、案例研究以及酒店管理经验，同时结合泰国和整个亚洲酒店业发展实情，学生在三年学习过程中能获得酒店行业尖端的专业知识，有国际化的视野以及跨文化的管理经验，帮助学生获得在全球一流的酒店工作所必须的各项综合能力。
2.课程设置
国际酒店管理专业是泰国斯坦佛国际大学与澳大利亚托伦斯大学蓝山国际酒店管理学院合作开设“双联课程”，本科阶段学制为三年，并辅以4-8个月泰国及海外五星级酒店带薪实习。
3.2+1课程
两年在斯坦佛国际大学学习，其余课程在澳洲完成，学生可获得【斯坦佛国际大学国际酒店管理学士学位】+【澳大利亚托伦斯大学蓝山国际酒店管理学院国际酒店管理工商管理学士学位】，其中两次合计8个月的实习将安排在泰国和澳大利亚完成。
斯坦福国际大学酒店管理专业实习安排
学校将会给专业的每一位学生安排两次泰国及海外合作五星级酒店进行带薪实习，共8个月。实习酒店全部是与学校有着长期良好的合作关系，遍及泰国、日本、马尔代夫、新西兰等多国，以及覆盖了丽思卡尔顿、万豪、洲际、喜达屋等全球顶级酒店品牌。
学生在实习期间，也参加各类员工培训、轮岗培训及团队拓展活动等，也是一个建立、拓展行业人脉的最佳机会，学生能在毕业时能起点更好，顺利进入酒店“管培生”行列，未来在酒店行业内能成为一名高层管理人员。
斯坦福国际大学酒店管理专业国际酒店课程专业介绍
斯坦佛国际大学（StamfordInternationalUniversity）的国际酒店管理课程主要涵概以管理为主的商务课程和实践应用技能培训，使学生成为兼具商务管理智慧，熟悉国际级酒店操作流程，且外语能力强的顶尖酒店管理全能人才。这一专业中不仅包含市场营销、管理学、商务沟通、酒店管理和经营学等商科课程，同时也涉及到酒店餐饮管理、前台管理、客房管理等实践课程，让学生可以进入酒店管理类职务。
斯坦佛国际大学国际酒店管理专业为学生提供两次行业实习机会，增加学生的真实工作体验。更重要的是，斯坦佛国际大学通过长期保持和全球领先的国际酒店企业合作，为学生创造实习、就业机会，让学生有扎实的理论基础和顶尖酒店实习工作经验，提升学生的国际背景，从而增强学生未来就业的竞争能力。
1.就业方向
高级酒店、会所、度假村的中、高层管理人员
2.学习费用
学校每年3、7、10月开学。三年总费用大约是536，600泰铢
3.管理层次
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店一般分为四个层次：
⑴服务员操作层
酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。
⑵督导层
主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。
⑶部门经营管理层
部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
⑷总经理决策层
酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，酒店管理的原则：酒店是面向社会的服务行业，要完成对客服务工作，需要各个部门的密切合作，由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。
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