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世界牛奶日的起源与习俗

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2022-05-10 09:48

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  世界牛奶日是怎么一回事呢?世界上还有这样一个节日吗?我们一起看看。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“世界牛奶日的起源与习俗”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

  世界牛奶日的起源与习俗

  “世界牛奶日”是怎么一回事?世界牛奶日是上个世纪五十年代,法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想,这个设想在1961年被国际牛奶联合会(即i.d.f)所采纳,并做出了每年五月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定,这一天在每年都不是固定不变的。xx年经联合国粮农组织(即fao)的提议,兼顾到某些国家已经确定的日期,并征得了世界700多位乳业界人士的意见,把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。这样“世界牛奶日”就固定不变了。

  牛奶是从奶牛的乳房里挤出来的,至于牛奶的历史究竟有多长?那是很久很久以前的事了。据考古学家考证,估计在六千年前的新石器时代,这同“旧约圣经”的推断是一致的,因为在该书中有:“流淌着乳和蜜的土地”赞美诗。在我国的考古文献中,关于乳的记载,是从西汉时才开始的,距今已有两千二百年的历史。食物、营养与健康,三者之间有着密不可分的联系,食物是营养的载体,营养是健康的基础。牛奶是营养全面的食物,被科学家们称为“最接近完善的食品”。

  当前,世界上有不少国家在每年的5月份举办“国际牛奶日”的活动。庆祝“牛奶日”的主意,最早是由德国促进牛奶消费协会在50年代提出来的,后来被国际牛奶业联合会(idf)所采纳。1961年,这个联合会在德国庆祝第一个牛奶日。此后,每年5月的第三个(今年为5月23日)被定为“国际牛奶日”。

  国际牛奶业联合会19xx年在布鲁塞尔成立,有39个成员国(1996年),大部分为欧洲和美洲国家。“牛奶日”这一天,各地大大小小的奶牛场打扫得干干净净,张贴介绍牛奶生产和奶制品的图表和绘画,张灯结彩,迎接各界人士,特别是附近学校的师生前来参观。“牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况,宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性,直接了解消费者对牛奶和奶制品的意见及要求,实际上这也是一种促销活动。

  5月23日是“国际牛奶日”。“牛奶日”最早由德国促进牛奶消费者协会在二十世纪五十年代提出,后被国际牛奶业联合会采纳。

  1961年5月,国际牛奶业联合会在德国举行了第一个庆祝“牛奶日”活动,并决定将每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”。

  “国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况,直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求,从而进一步搞好服务。“国际牛奶日”活动的一项重要内容,是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。

  39年过去了,全世界许多国家对牛奶的重视也达到相当的程度,今年是我国普遍举行国际牛奶日活动的第二年,主题为“牛奶与青少年健康”。“从青少年对牛奶重视程度抓起,进而使全社会都认识牛奶与民族健康的重要关系,这就是我们的主要目的。”

  “世界牛奶日”活动的目的是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况,宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性,了解广大消费者对牛奶和奶制品的意见和要求。这是双向的,又是互动的牛奶科普宣传活动,也是牛奶和奶制品的促销活动。

  中国开展这一活动最早的城市是江苏省的南京市,最早的企业是南京“卫岗乳业”,早在1997年就开始了这一活动。中国其它城市和企业也陆续开展起这一活动,并且取得了良好的效果。中国奶业之所以能够持续、稳定和快速地发展,同“世界牛奶日”活动的开展也是有联系的。

  “国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况,直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求。

  “国际牛奶日”活动的一项重要内容是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。

  中国从1999年开始宣传“国际牛奶日”,鼓励人们多喝奶,通过对牛奶的宣传促进和启动消费市场,进而带动牛奶的生产,形成一个良性循环,最终达到提高全民族身体素质的目的。

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