有时候西瓜真是一个令人又爱又恨的东西,爱了是因为喜欢吃,恨了那就是吃多了冰西瓜会拉肚子,有时候因为买了一个大西瓜吃不完还得放冰箱里保鲜。下面就一起跟随出国留学网小编一起了解一下“精选放冰箱隔夜冰西瓜到底能不能吃?”希望你会喜欢,欢迎你的参阅!
隔夜冰西瓜到底能不能吃?
相信很多人都想要知道放入冰箱中的隔夜西瓜到底能不能吃呢,关于这个说法不能一概而论,关键在于切西瓜后是否及时冷藏,切的刀,盖的保鲜膜是否干净,冰箱里是否形成了交叉感染等。
西瓜内部只要进了细菌温室下放着一两天就会腐败。所以相信给西瓜打针之类的谣言简直是无脑农民,如果这样操作那无异于智慧劳动成果。
为了增加人们的购买欲望,有些超市也是将西瓜切开之后进行售卖,这样对于很多人有了减少浪费的选择。
如果西瓜切开之后放在夏季的高温下2~3个小时,细菌就会大量繁殖,即便拿回家再放入冰箱冷藏细菌数量依旧非常高,很容易导致细菌超标。
这五种情况,最好趁早扔掉
第一、不知道什么时候切开的西瓜
相比而言,学校食堂里的西瓜还是比较好的,食堂的师傅在开餐之前切开当餐就卖完,在室温下存放的时间不会超过一个小时,细菌来不及繁殖太多,还在安全范围内。
当然,切得越小,和细菌接触面就越大,被刀和案板污染的机会就越多。超市里那些切成丁切成块的水果更是令人担心。
所以不要贪图方便,买一些切碎的水果,这样的水果很可能被细菌大量污染严重的,可能会导致腹痛腹泻的情况发生。
第二、切成小块的西瓜不要买
如果亲眼看到超市或水果店的工作人员切了半个西瓜,可以趁着新鲜买走或要求切1/4个瓜买回家和家人一同吃掉即可。
如果没有刚切的瓜又很想买半个瓜,那最好找其他顾客,两个人买一个不会造成浪费。
但是如果是超市里早就切好的西瓜,你不确定时间,这样的西瓜买回家之后并不一定安全,如果从冰箱里冷藏第二天吃,细菌也会越来越多。
第三、西瓜放在室温下几个小时才保存
放在冰箱里的意义是为了减少细菌的繁殖,保持食物的新鲜度,如果切开的西瓜在家里温室放了很久,细菌已经增殖放入冰箱中,更不安全。
有些人认为冰箱就是保险箱,只要食物放在里面就是安全的,但事实并非如此,如果细菌非常多,反而会造成食物的交叉感染。
如果西瓜在温室下放了几个小时,那么劝你还是赶紧丢掉,毕竟这样的西瓜已经滋生了大量的细菌,夏季又是肠胃疾病高发的季节,可别拿健康开玩笑。
第四、切西瓜的刀和案板不卫生
切生蔬菜之后也要先把刀和菜板洗干净消毒再切西瓜,最好是选择专门切水果的刀和案板,毕竟蔬菜要经过加热烹调再吃,卫生要求更高。
鉴于西瓜外皮也是被污染的,所以要先把西瓜洗干净,包括皮的部分,再用干净的刀和菜板切开,这样相对更卫生。
西瓜切开之后,先把不吃的那部分用保鲜膜覆盖好,然后放入冷藏中减少细菌的污染,也能避免水果变质的情况发生。
第五、冰箱没有分开储存,西瓜不用保鲜膜
冰箱不是保险箱,特别是冰箱管理不当,细菌就会交叉污染,此时便容易导致食物变质。所以冰箱内的食物一定要分开储存。
西瓜放入冰箱之后,一定要用保鲜膜覆盖减少细菌的增殖,最大的意义还是避免与其他食物交叉感染。
西瓜本身是没有坏处的,吃剩西瓜之所以会让人生病,是因为切开之后滋生了大量的微生物,所以一定要尽量减少污染的可能性。
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