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高考食谱:3天的饮食安排相当重要

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2012-04-23 21:42

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高考

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  高考三天,犹如鲤鱼跳龙门,十多年的寒窗苦读在此一举,作为考试的后勤保障——3天的饮食安排就相当重要。

  1.早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。

  2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好,它为午后考试活动做好准备。

  3.晚餐摄入食物的量,与休息时间迟早有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。晚餐还不宜吃得过饱。

  第一天

  早餐:小豆粥、花卷、茶鸡蛋、海米圆白菜、肉末炒芦笋;

  午餐:米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤;

  晚餐:烙饼、清蒸鲈鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐汤。

  饭后1小时加餐,水果为主。

  第二天

  早餐:馄饨、烧饼、益智拌三丝、拌藕片、酱豆腐;

  午餐:花卷、烧鱼块、肉末海带丝、鸡柳炒三丁、天麻鱼头汤;

  晚餐:米饭、肉末烧豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘蓝、萝卜丝汤。

  饭后1小时加餐,以奶制品为主。

  第三天

  早餐:猪肉包子、小米粥、酱甘露、桃仁拌青笋、香干芹菜;

  午餐:米饭、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑、山药爆元椒、西湖莼菜;

  晚餐:馒头、绿豆稀饭、肉片炒元葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

  饭后1小时加餐。以坚果类、奶类或水果类为主。


 


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