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高考食谱:考生吃啥最有益

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2012-04-24 21:20

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高考

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  如何以最佳状态迎接高考?怎样为您的孩子做好充分的营养准备,使他们能够精力充沛地步入考场?

  4日,长征医院营养科主任童本德接受了东方网记者采访,并支招高考期间营养搭配,希望在“备战”考试期间,能帮助家长为考生合理配餐,让考生有充足的时间补充全面的营养,以最佳的精神状态复习功课,并考出优异成绩。

  怎样合理安排膳食

  饮食卫生是家长最需要注意的问题。童本德提醒家长,不要因为饮食不当引起考生的任何不适。最好父母亲自选购食物,为孩子制作三餐。食物的做法,要按照孩子的体质而定。考生应该注意摄入一定量的粗杂粮,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。

  蔬菜和水果可以保证孩子思维更加敏锐,头脑更加清晰,分析问题的能力、学习效率也会有所提高。童本德提建议考生每天应吃400~500克新鲜的、时令绿叶蔬菜和水果,此外,还需适量补充奶类、豆类、肉类这些可以保证考生有充沛精力和耐力来应付高考的食物。

  考生吃啥最有益

  清淡饭菜给考生做的饭菜应尽量清淡些。童本德指出,考生可以在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等增加食欲,但要注意不能太浓。此外,凉拌菜肴凉拌菜口感清爽、不油腻,吃了不会上火,可以调节考生的口味。

  随着天气升温,考生应多吃些解暑食物,如苦瓜、山药、芹菜、冬瓜、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。

  忌换食谱、餐后勿立即学习

  临近高考,为了保证高效的复习和良好的睡眠,童本德提醒考生遵循“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐适量”的原则,晚餐吃七八成饱即可。特别要注意的是,餐后不要立即学习,应休息半个小时,晚上学习超过10点钟时应在睡前食用适量点心。

  此外,如果考生平日饮食平淡,考试期间突然做很多不一样的食品,可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。童本德建议家长、考生放松心情,“其实高考也好,中考也好,不过是一次考试而已,只要正常发挥就可以了。”





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