6. 资料分析:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________,吸收后进入_________________________。
(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患__________________,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是______________________。
食物种类食物重量
(克)含钙量
(克/100克)
馒头10000.03
青菜5000.03
豆腐1000.16
牛奶00.10
猪肉1000.006
(3)右表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为_______据表中数据分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是______。
(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充____,促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。
6.(1)小肠 小肠绒毛内毛细血管(或血液)
(2)佝偻病 维生素D
(3)0.616 饮食结构不合理,食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)
(4)钙
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